甘肅口味的麻辣鍋，搭配著實在的肉材和鍋物，在冬天時享用溫暖極了，特別是在河堤森林裡享用，感覺更是深刻。

河堤社區這個名字在北高雄來說，是一處令人想起來就會感覺到溫馨地的點，或許是因為這裡的步調緩慢，也許這裡的氛圍慵懶，很具有吸引力的另個原因是，這裡充滿著各式各樣小巧的餐飲店，沒有大型店舖的過度喧鬧，只有安心舒適的餐飲氛圍，這樣的感受相信在許多人的心中都隱約這般的渴求。

裕誠路接近民族路口前的一條鼎瑞街，有間河堤森林，它是住宅區裡相當知名的簡餐店，專業且不馬虎的複合式餐館，姐姐負責出餐，弟弟則是外場吧台，兩者各自擅長，以餐來說，火鍋是店裡最受歡迎的選項之一，湯底部份就包含了藥膳、麻辣、以及南瓜牛奶鍋三種，用餐選材都深受顧客們的信賴，然而在風味上也頗受好評。

值得一提的是近期河堤森林即將滿二週年，所以菜單上有著不同於以往的更新版，像是德國豬腳的套餐，不論在肉質、沾醫、和酸菜上都有著一定的水平，歡迎舊雨新知一同造訪河堤森林，感受它的獨特之美。

飯後的您，一定要來上一杯蔡先生為您沖泡的咖啡，慎選的莊園豆，加上老經驗的沖泡技巧，讓走進河堤森林的您，有一種獨一無二的感受，這已經不是一種純粹「嚐」的過程，而是一份品的意境。除了咖啡外，在網路受到熱烈討論的還有河堤森林的玫瑰鮮奶茶，二種元素很契合地釋放出一種令人意猶未竟的味蕾。如此豐富的飲食經驗，就在這靜謐的小舖──北高雄最舒緩的河堤森林。

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