粉紅色和黑色的米果，一鹹一甜的口感交替吃很有風味。

小時候巷口的爆米香，爆香前大家都會將耳朵摀起，等待蹦的一聲過去後，那股焦香的甜甜味道，帶著緊張又令人期待的心情，隨著嘴中喀吱、喀吱的咀嚼，變成幸福的滿足，在台北有烘焙坊將這種古早爆米香，發揮創意變成更精緻可口的黑色、粉色米果，口感薄脆就像餅乾一樣，味道更多樣。

黛麗斯烘焙屋除以創意蛋糕、乳酪等系列產品聞名，店內盧師傅新推出的創意米果系列也很受到歡迎，所謂黑色米果也就是以黑糯米加上腰果、杏仁等做出的創意黑糖米果，咬起來比起一般米香脆又酥，而粉紅色的米果則是以紅麴染色後的西螺蓬萊米，加入杏仁片、杏仁調、腰果等製成，加有自調的ＸＯ醬，吃起來鹹鹹甜甜，香酥不膩。

將厚度變薄，把傳統米香變成薄片米果的作法，盧師傅表示需要技術調整才能融合不同食材美味，像是米香就需要請有經驗的師傅蹦酥一點，才不會太軟不脆，這樣的米果現在也以精緻的單片裝做出質感，提供給消費者做為節慶伴手禮盒，其中不乏許多當做贈送外國友人回國的禮物。

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