其招牌迷迭香烤雞腿餐，雞肉吃起來香嫩多汁，並帶有淡淡的迷迭香氣味。

撲鼻而來的花草香味，濃郁迷人中帶有些許清新的氣息，而香草獨特的芬芳與食材的完美結合，充滿了浪漫。

雅植歐洲香草園的大樹本店已經營十三個年頭，今年三月來到台東開設分店，提供香草料理與舒適的用餐環境，帶著分享香草世界的念頭，要讓大家更認識有關香草的點點滴滴。

店內招牌迷迭香烤雞腿餐，以自家園區種植的迷迭香、羅勒等香料先行醃製，稍微煎過後放入烤箱，烤熟後淋上奶油醬，雞肉吃起來香嫩多汁，並帶有淡淡的迷迭香氣味，副餐則有馬鈴薯、紅甜椒、鮪魚西洋芹和芒果切片等，搭配上以薑黃粉上色的黃色米飯，繽紛的色彩染上香草料理，兼具味覺與視覺的美味享受。

其中香草茶當然是雅植的拿手好戲，像是健康香草茶，以乾燥過的薰衣草、檸檬香茅、玫瑰花與茴香沖泡而成，帶有些許的藥香氣息，入口後舌尖感受到茴香的味覺激盪；而以新鮮香蜂草、檸檬香茅、甜菊和薄荷沖泡的生鮮香草茶，喝起來有股甘甜的清香，淡而不膩。

此外，雅植在自家後院花園裡也種植薰衣草、酸模、麝香百里香、綠薄荷、鳳梨鼠尾草、月桂、茶樹等多種香草供料理使用，同時也開放參觀園區，細細解讀各種香草所傳達的訊息，讓顧客對於能夠多一分瞭解。

店裡還提供香草茶包與各式香草相關的生活用品，讓香草能夠更貼近生活，分享屬於大自然的感動。

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