午茶時段 任搭只要250元

明森 宇治抹茶專賣店

喜愛享受日式庭院恬靜風格的人，午後來到台中明森喝下午茶是不錯的選擇，這裡有日本京都宇治抹茶所做成的各式甜點與茶飲，且目前每日14：00到17：00，還有甜點搭茶飲只要250元的午茶優惠，最多可省100元。

專賣日本宇治抹茶餐點的台中明森，因為本身也是日本宇治抹茶的大盤供應商，必須經常往返日本洽商的關係，也帶回不少日本宇治當地的特色料理，在11月剛換上的新菜單中，熱粥、甜湯、甜點、熱飲裡，都可以嘗到來自日本京都宇治的濃郁抹茶香。


250元 熱呼呼的抹茶粥嘗來盡是茶香，風味清爽。

百年老店 茶香持久
然而，既然是抹茶供應商所開設的餐廳，這裡的茶品也是來頭不小，選用的是來自日本京都宇治生產茶葉已超過160年的森半，從常見的煎茶、玉露、抹茶、玄米茶到有機茶、抹茶オ─レ(抹茶玄米奶茶)等，共有600多種商品，在當地可說是老字號商家，其中又以抹茶最為著名，經理王淑珍說：「一般人多以為抹茶喝來苦澀，森半的茶種好，又加上遵從古法栽培，除喝來柔順外，茶香也很持久，單喝或做成甜品、料理都很適合。」

新推出的餐點中，以抹茶紅豆甜湯最受客人歡迎，這是道傳統的日本熱甜點，我建議可先單純品嘗熬煮得軟綿的紅豆湯來暖暖口，才能完整感受豆沙的濃滑口感與甜而不膩的滋味。


300元 和風薑汁燒肉滋味鹹甜微辣，吃來暖身又開胃。

抹茶紅豆湯 甜潤不膩口
「我們選用的是屏東潮州小紅豆，口感特別綿滑，豆香濃郁，特別適合拿來煮紅豆甜湯。」經理王淑珍說。接著將日本進口的米麻糬放入並淋上抹茶、蜂蜜熬煮的抹茶蜜，小口分食，就能慢慢感受烤得外焦內軟Q的米麻糬與抹茶蜜、甜潤紅豆湯所融合出的多重口感，熱呼呼送入口中的微苦茶香與豆甜，巧妙地平衡口感，微寒的深秋嘗來口裡暖暖，心也跟著熱了起來，難怪高居人氣冠軍寶座。

若是用餐時間來到這裡，還可試試新推出的抹茶粥與薑汁燒肉，抹茶粥因為同時使用煎茶與抹茶來入菜，嘗來茶香更濃郁，裡頭還有海帶芽與雞蛋一同滾煮，除吃得到海帶釋出的海味鮮美外，茶香也很持久，食畢後仍縈繞口中。而套餐式的薑汁燒肉則是飽足感十足，使用的是松阪豬肉片，並以特調的蘋果薑汁提味，肉質脆甜，愈嚼愈見薑香，鹹甜入味，很下飯。

午茶新品推薦


       深蒸煎茶160元(上) 紅豆抹茶蛋糕90元

蛋糕搭煎茶 香甜解膩
新推出的紅豆抹茶蛋糕，完全不添加色素，綠色蛋糕體的部分是抹茶的自然成色，裡頭夾有紅豆栗子餡，入口時淡淡的茶香裡還透出奶油香，紅豆栗子餡則是散出香甜，再喝口回甘煎茶正好解膩。


     熱抹茶玄米奶茶150元(上) 和風涼果露130元

涼果露搭玄米奶茶 軟Q對味
以膠質做成的和風涼果露口感特別，尤其趁著中間冰塊未完全融化時，吃來冰涼軟Q，沾上日本進口的黑豆玄米粉與沖繩黑糖蜜，口感香甜夠味，搭配溫溫的熱抹茶玄米奶茶，暖口又添香，十分對味。

咖啡良伴


                   法式點心120元

法式點心 外脆內軟
除茶品外，這裡還有日本進口的咖啡可品嘗，經理王淑珍就特別推薦法式點心來做搭配，她說：「日式咖啡喝來微苦甘香，特別適合搭甜度較高的法式點心。」我嘗到的是類似馬卡紅的抹茶小點，口感外脆內軟，滋味香甜，奶油餡也帶茶香。



美味路標
台中市存中街161巷1號
(04)2375-6262
11：00~22：00
無店休 可刷卡 忠明南路上有土庫停車場