海膳軒提供精緻又新鮮的各種食材讓消費者品嚐最鮮美的海鮮滋味。

東北季節持續增強，冬天的腳步也越來越近，在天氣漸涼的時候品嚐美味的火鍋料理最是受到消費者的喜愛，而火鍋除了要吃飽，更要吃得精緻和美味，特別是標榜火鍋吃到飽的火鍋店，不再只是為了填飽消費者的肚子，更是透過精緻又美味的湯頭和食材，讓消費者感受冬季火鍋美食溫暖人心的感動。

基隆東信路上的海膳軒日式海鮮鍋除了提供吃到飽的服務外，更是加強了食材內容和服務品質，讓消費者品嚐真材實料的頂級鍋物享受。海膳軒朱小姐表示，店內的海鮮多為基隆本地當季或是船上現捕急凍的頂級品，而肉品也採用澳洲牛肉與紐西蘭羊肉，並採現點現切方式，讓顧客可以輕鬆在座位上享受服務人員的親切服務。精緻食材和親切服務，讓消費者親自體驗不光是吃飽，更要吃巧的精髓。

另外，店內的蔬菜使用的是拉拉山的高麗菜，而火鍋料則是全採日本進口，雖然物價持續上揚，成本也較貴，但還是堅持給顧客最好的品質。朱小姐說，所有的食材是需要全體員工試吃後才使用，她說這是對客人的一種尊重，也是對自己的一種要求。海膳軒的堅持提供了精緻又舒適的用餐方式，也讓消費者有了不一樣的冬季火鍋新選擇。

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