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篇名: 南洋風味印尼手工拉麵
作者: Milk	日期: 2008.11.20　　天氣: 　心情:

南洋風味　印尼手工拉麵

印尼的拉麵類似台灣的蛋黃麵，在炒好的拉麵上擺上燒肉、蛋片以及滷肉，重點要加點魚露以及印尼的甜醬，吃起來更有印尼風味。

台灣是個擁有多種文化的地方，同時也擁有廣大的文化包容性，因此在台灣各處的早已染上許多異國色彩，無論歐美、南洋等各種風情都可以輕易發現其蹤跡。

位於苗栗市北苗加油站旁，有一間少為人知的印尼手工拉麵店，專賣印尼料理以及一些泡麵、調味料等生活用品。這間店外觀看起來平凡，但走進裡頭卻可以發現許多不同的驚奇在裡面，除了印尼料理之外，還有一些印尼當地的零食，吃起來風味很獨特，有興趣的民眾可以來嚐嚐看。

來到印尼手工拉麵店當然要吃吃看這裡的印尼拉麵，這裡的印尼的拉麵類似台灣的蛋黃麵，老闆娘Akhim表示，店內的拉麵是以麵粉、雞蛋以及印尼的奶油調製而成，以炒麵方式料理，在炒好的拉麵上擺上燒肉、蛋片以及滷肉，重點要加點魚露以及印尼的甜醬，吃起來更有印尼風味。

此外，店內的黃飯也是招牌料理，每逢週末假日才有提供。有機會到苗栗的朋友不妨來感受一樣印尼的異國風情吧。

全台異國美食餐廳精選：http://h1202.travel-web.com.tw/

苗栗市逍遙遊：http://360.travel-web.com.tw/

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