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篇名: 下午餐對折價百道好料任君點
作者: Milk	日期: 2008.11.18　　天氣: 　心情:

下午餐對折價百道好料任君點

蔥花冬季新菜上市

對抗不景氣，各家餐廳業者紛紛祭出優惠盼能提高業績。北市的蔥花小廚就再度推出去年廣受好評的下午餐對折優惠，不但同時推出多道新菜饗宴顧客，連酒類、飲料於時段內也一樣半價。年底前只要在非假日的下午3~6點前來消費，就能以半價優惠吃到份量和口味都不打折的好料喔！

火山爆蝦下午餐價216元原價360元用石頭熱力燜熟的蝦肉口感細嫩，吃得出鮮甜原味。

店經理熊志梅告訴我，自從推出下午時段推出半價優惠後，除刻意延後午餐時間，趕在下午6點前進餐廳吃飯的客人潮又出現了。她說：「也有很多媽媽接完小朋友下課，就直接來打包外帶回家吃，因為打包也可以享受6折優惠。」

天邊一朵魚下午餐價288元原價480元金目鱸魚肉質細嫩無腥，選擇加上破布子清蒸的做法，最能嘗出口感。

熱石燜蝦原味鮮香
翻開厚厚的菜單，我發現蔥花這回又新推出不少新品。「火山爆蝦」做法是把耐熱的黑色鵝卵石燒到攝氏400℃，再把灑了紹興酒的大蝦放在石上燜熟的一道原味料理，石頭的熱度和砂鍋的保溫性，讓蝦肉熟得恰到好處，入口多汁而鮮嫩，就算不沾隨附的哇沙米醬油吃也很有味。「天邊一朵魚」用的魚是肉細而刺粗的金目鱸魚，每尾重量大約1台斤(600克)左右，吃法可選樹子(破布子)、蔥油跟辣椒3種做法，我推薦清蒸的台式破布子風味，鹹甘的破布子醬汁，最能烘托魚肉的柔細纖嫩。

鹹食之外，甜點的部分也有新選擇。濃情巧克力鍋是將法國苦甜巧克力溶化，以小盅加熱保溫上桌，將所附的棉花糖、水果輪流沾著濃甜巧克力醬享用，甜滋滋、暖呼呼的口感讓人感覺幸福而滿足，搭配上加了話梅蜜煮的地瓜和米麻糬，台、西合併也不覺怪異。「挫咧等冰」的份量驚人，大約可供3~4人享用，高聳的剉冰上堆滿紅豆、綠豆、花生、椰果等配料，邊吃邊淋上煉乳，更添共食樂趣。錯過下午餐的優惠時段，晚間10點~11點半到蔥花吃消夜，也可享受6.6折優惠。

挫咧等冰下午餐價168元原價280元大份量的剉冰，混合紅豆、綠豆、花生、椰果和煉乳，豐富好吃。

濃情巧克力鍋280元溫熱的巧克力漿沾棉花糖、水果，吃來別具甜蜜的暖心滋味。

蝦兵蟹醬海龍宮單點原價380元三點蟹、大草蝦過油之後與添加香茅等南洋香料的辣醬拌炒，勁辣惹味、熱力十足。

冬季戀鍋系列限量無折扣
迎接冬季到來，蔥花推出獨立於菜單之外的冬季戀鍋系列。邊煮邊吃、暖熱生香的苦盡甘來旺旺鍋、添加了溫補麻油的松阪馬拉桑，和以南洋風味辣醬爆炒的蝦兵蟹醬海龍宮等，都是值得一試的口味，由於用料和準備數量皆有限，所以系列菜色並不列入折扣活動。點餐前要先跟服務生確認清楚，以免發生誤會。

松阪馬拉桑單點原價380元用北港麻油爆香老薑，加入松阪豬肉片翻炒，起鍋前再混合煮好的麵線，麻油香味讓整道菜吃來溫潤順口。

苦盡甘來旺旺鍋800元/大鹹鳳梨、苦瓜、仿土雞在鍋裡共煮，因為加了小魚乾，所以湯頭愈煮愈香，喝來甘味十足。

阿根廷台階卡本內蘇維濃紅葡萄酒880元/瓶(下午餐價528元/瓶) 170/杯(下午餐價102元/杯)

特色酒類阿根廷紅酒醇厚芬芳
阿根廷台階酒廠(Terrazas)曾被專業葡萄酒雜誌《Wine Spectator》評選為全球最值得信賴的20個酒莊，也被美國《Wine & Spirits》雜誌選為年度百大酒廠之一。蔥花喝得到的阿根廷台階酒廠Cabernet Sauvignon卡本內蘇維濃紅葡萄酒，喝來帶著豐厚的果香和煙燻味。

省錢便利貼
★下午餐時段
周一~周五(不含國定假日)15:00~18:00時段前來用餐(18:00前結帳)，可享店內消費5折，外帶6折優惠。服務費以餐原價的1成計算。
★消夜場時段
周一~周五(不含國定假日)22:00~23:30時段前來用餐，可享消費6.6折優惠。

美味路標
台北市忠孝東路4段201號2樓
(02)2778-8712
11:30~00:00
V、M、JCB、國旅卡可無休

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