傳統水煮鵝肉意麵自然甘甜的好滋-Milk │愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,553,750 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1319663

Milk 的日記本

快速選單

時序入冬嚴選涮涮鍋譜出的美食《前一篇

後一篇》在地農作孝思變名產埔里美人腿

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 傳統水煮鵝肉意麵自然甘甜的好滋
作者: Milk	日期: 2008.11.18　　天氣: 　心情:

傳統水煮鵝肉意麵　自然甘甜的好滋味

鵝肉意麵裡疊上滿滿的鵝肉片，佐以豆芽菜與韭菜，口感鮮甜滑嫩。

捧碗鵝肉麵，切幾樣小菜再加上一碗清湯，幾個好友閒話家常，這樣的場景想必您不陌生吧？位於正氣路上的四方鵝肉，是以水煮鵝肉為主的傳統小吃店，其充滿自然甜的鵝肉，一直是附近學生的最愛。

家族式經營的四方鵝肉，早先因開在四方客棧前的騎樓而得名，至今已二十四年歷史，其鵝肉意麵是以小火熬煮的鵝骨高湯作為湯底，佐以豆芽菜與韭菜，並疊上滿滿的鵝肉片，肉質彈性適切，鮮甜滑嫩的口感有著一股濃濃的傳統好滋味。

老闆黃先生開業以來便小心翼翼地維持品質，像是鵝身煮好起鍋後絕不沾水，使鵝肉新鮮並保有自然甘甜味，尤其在清潔鵝身方面更是用心，除了清洗處理每個部位，還親自以鑷子夾出每個毛孔裡頭的膠質，讓顧客吃得相當安心。

四方鵝肉相當注重安全衛生，處理鵝肉到環境的打掃，都是為了讓顧客能夠放心用餐，這樣的堅持與用心保證不會讓您失望。

台東市區之旅：http://9501.travel-web.com.tw/

大台東旅遊網：http://taitung.travel-web.com.tw/

標籤:

瀏覽次數:76 人氣指數:76 累積鼓勵:0

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：