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篇名: 68年老店超人氣麻糬花生甜湯
作者: Milk 日期: 2008.01.10  天氣:  心情:

68年老店超人氣~麻糬、花生甜湯 寒冬最夯

東森
68年甜湯老店,人氣熱呼呼。


寒冬中來上一碗熱呼呼的甜湯,冰冷的身子立刻就會暖和起來,今天好吃在這裡,要為您介紹的這家甜湯店,已經開了68年,不過老闆堅持延續古法製作,手工捏成的湯圓還有麻糬,煮完吃進口中有嚼勁,但不會粘牙,還有花上6個小時熬煮的花生湯,更是許多老饕必點的人氣商品!


白拋拋、細嫩嫩的麻糬跟小湯圓,在滾燙的水中不停翻動,就是這一味,讓這間最在萬華巷子中的甜湯店,屹立了快70年,生意依舊好得沒話說。


客人:「老闆,花生加湯圓外帶兩碗!」


吃完不忘要打包,因為用新舊糯米手工作成的麻糬,放進熱水中煮上10分鐘,跟一般市面上的麻糬做法完全不同,最後加上炒過的花生粉,麻糬配上濃郁的花生粉,味道彈牙不粘口,可是讓很多顧客讚不絕口。


顧客:「燒蜜麻糬,對,花生粉很好吃,(好吃在哪裡?哪邊吸引妳?),很Q,然後花生粉很香。」


老闆娘吳榮美說:「麻糬是承襲我阿嬤做的到現在,那這個麻糬,阿嬤說既然要做,就要做出最好的,我們挑選上選的糯米,然後再下去煮。」



還有選用新舊混合的宜蘭花生,花上6個小時熬煮而成的花生甜湯,湯頭不會太甜,花生入口即化,加上手工小湯圓,更是店裡頭的人氣商品。


顧客:「他的花生湯,吃起來就是入口即化,然後他的丸子脆脆的,然後就是他的湯圓很好吃,不會很甜。」


除了招牌的蜜麻糬跟花生湯之外,紅豆湯、糯米湯還有芝麻湯圓,冷颼颼的寒冬中來上一碗熱呼呼的甜點,不只滿足了饕客的味蕾,也心溫暖了起來。


哪裡吃~


店名:三六圓仔店
地址:北市萬華區三水街92號
電話:02-23063765

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