研創已久的土豆豬腳與黑豆豬腳，一塊塊的豬腳大有來頭，除了嚴選食材之外，這外皮Ｑ嫩骨頭酥到化骨，是用自然食材、材料所燉滷出的豬腳，魯得透徹、但肉質卻是Ｑ嫩，連骨頭會酥到可以吃掉的口感。

美食變化很多樣，傳統的小吃美食經過精心研創之下，也可別有特色，一塊外皮Ｑ嫩、骨頭酥到化骨的土豆豬腳，讓人垂延三尺的滋味。

以養生、平價、創新為訴求的嘉義嚐客道食堂在眾所期盼下，正式於小雅路上開店營運，多年廚藝經驗，嚐客道創新出許多迷人的點心、滷味、扒酥到美食佳餚的呈現，近期推出研創已久的土豆豬腳與黑豆豬腳，這一塊塊的豬腳大有來頭，除了嚴選食材之外，這Ｑ嫩化骨的豬腳，是用自然食材、材料所燉滷出的豬腳，魯得透徹、但肉質卻是Ｑ嫩，更讓人讚嘆的是那酥到連骨頭都可以吃掉的口感，一點都不留的吃掉整塊豬腳，嚐客道表示，嘗試許多方式讓骨頭能夠自然的酥到化骨，動人滋味，卻仍有保留著傳統的豬腳風味。

在嚐客道除了這道豬腳招牌之外，另外還有多樣的料理可以品嘗，而豬腳系列另有真空包裝部份，可以透過宅配方式寄送到家，讓您輕鬆享受美食。

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