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篇名: 古早味火鍋懷舊餐廳與台灣古文物
作者: Milk 日期: 2008.11.17  天氣:  心情:
古早味火鍋懷舊餐廳 與台灣古文物的熱情相遇


店內餐點包含火鍋、土雞及現炒類,享用美食之餘還能同時欣賞店內稀有的台灣古文物蒐藏品。

市面上的火鍋店看上去普遍大同小異,但是這間位在台南市裕農路上的阿舊火鍋,光是從外觀就跟別人與眾不同,以台灣文物蒐藏館為主題,蒐藏了許多台灣古早時代的物品,巧妙地將火鍋融入了懷舊風情。

老闆李先生說,過去他從事古文物藝術品的買賣,也因此原本店內的空間只是做為儲藏藝術品所用,蒐藏的範圍從早期的梳妝台、黑膠唱片機、櫥櫃、頂下桌等應有盡有,其他像是台灣早期的童玩或是極具蒐藏價值的大同寶寶,在店裡也都看得到。

後來因為大部份的東西都已售出,開始騰出空間才規劃出餐廳的部份,目前餐廳的部份以火鍋、土雞、現炒類為主,火鍋種類以汕頭沙茶鍋最為招牌,鮮甜不加味精的湯頭,配上新鮮肉片及豐富的鍋料食材,別有一番風味。

另外店裡的土雞料理也是不可不嚐的美食之一,自家飼養放牧的跑山雞,肉質吃來特別紮實,老闆李先生說,他在養殖的過程非常講究,包括堅持以穀物食品餵食,像是麥片、豆渣等,絕無人造混合飼料,並且堅持必須飼養至少六個月,達到自然的最佳成熟度,過程中絕不施打抗生素及成長激素,就是要讓顧客吃得健康又安心。

因此店內的乾炒麻油雞、桶仔雞等產品也廣受台南當地多間做月子中心的好評,每日數量有限只接受預訂。想感受獨特用餐氛圍,欣賞店內饒富趣味的古文物及童玩藝術品,來到阿舊火鍋讓您同時享受美食與樂趣。

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