位在台北東區已有約十三年的火鍋店知味房麻辣之家，老闆針對喜愛吃火鍋的客人，研發出多種湯頭提供給消費者有更多的選擇，並強調好口味不會因混合而消失，湯頭一共有十種口味，只要三人以上同行就可以享用三種湯頭的賓士鍋，其中又以麻辣、藥膳和椰奶鍋最受到客人的喜愛。

椰奶鍋是坊間少有的火鍋湯底，這個湯底可說是大受女性顧客的喜愛，它是用椰漿和高湯調配而成，不論是搭上任何一種食材都很合適而且會增添了食材的風味。另外還有山東酸白、韓式泡菜、蕃茄、咖哩、養生仙草和素食鍋等十種湯頭供您選擇！每個湯頭各有其風味和特色，店主人在湯頭的上可說是耗費相當大的心力。

店中以豐富的新鮮食材、美味的特調湯頭加上舒適的用餐環境還有平價的消費，吸引著許多學生和上班族群，長期經營下來更累積許多老主顧。冰櫃裡的火鍋食材採自助式方式讓客人自行取用，並貼心的依照肉品、海鮮和蔬菜分別以不同顏色做區別，整齊的新鮮食材，品質更是清晰可見，號稱是「最有教養的火鍋料」，即便店裡擠滿了用餐的客人，冰櫃裡的食材依舊整齊、乾淨，十分難得。

吃到飽餐廳提供的冰淇淋是一定不可少的喔！在這裡以平價的消費還能有知名品牌卡比索和明治冰淇淋還有霜淇淋，讓您無限免費享用，真的可說是十分划算。此外，有別於一般餐廳所使用的飲料機，冰箱中提供各式各樣的罐裝飲料供您自行飲用，蛋糕櫃中的糕點和水果種類多，還有在網上團購相當受歡迎的豆酥朋泡芙也吃得到呢！

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