大溪鎮和平老街香草烘焙屋的黃金乳酪球。

桃園縣大溪鎮早期是一個木業很發達的地方，和平老街一帶更是木製品集中的地方，到目前還可以看到很多木製品店家，只是盛況可能差了一點。其中有一位雕刻老師傅的曾孫子，雖然沒有繼承木雕的行業，但對藝術的愛好是相同的。

香草烘焙屋的老闆原從事家電維修業，但2000年開始接觸烘焙業，為了要區隔市場，所以利用德國製的烘烤模具烘烤出獨特的黃金乳酪球，2005年回大溪鎮的民權東路自行創業，初期有20幾種產品，後來從中精選幾種較暢銷的加以保留，黃金乳酪球便是其中之一。

香草烘焙屋的大溪老街黃金乳酪球以烤好的法式手工乾干為底夾上乳酪再烤一次，所以是兩次烘焙的產品，非常小巧可愛，裝成小禮盒，自用送禮兩相宜。
所使用的主要食材都是自紐西蘭進口，非常注意食材的品管。營業時間為09:00至21:00，每週三公休。除到門市購買外，也有宅配服務。

桃園大溪之旅http://335.travel-web.com.tw/

大桃園旅遊網http://taoyuan.travel-web.com.tw/