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篇名: 炭火燒烤的經典原味道地日式燒肉
作者: Milk	日期: 2008.11.15　　天氣: 　心情:

炭火燒烤的經典原味　道地日式燒肉

赤坂屋日式燒肉的口味道地、純正，凡嚐過的顧客都讚不絕口。

結合美味、趣味的「燒肉」，近幾年來特別受歡迎，不管是吃到飽或是精緻單點式燒肉餐廳，每到用餐時間人潮總是絡繹不絕，三五好友相聚一起，享受燒烤樂趣、閒話家常，共度美好時光。

台灣的燒肉以日式口味居多，其中正統又道地的日式燒肉餐廳更是受到饕客青睞，如台中市公益路上的赤坂屋，即是一家純正的日式炭火燒肉店。赤坂屋的日籍師傅木村二郎先生擁有超過四十年的精湛手藝，現年六十多歲的他，秉持日本人做事的精神，堅持嚴選食材，品質穩定如一，讓品嚐過的人都讚嘆不已。

赤坂屋的精緻美饌全出自木村二郎先生之手，口味道地、風味純正，許多日本客人都非常喜歡，尤其是以純熟刀法、手工現切的上等肉品，口感十分獨特，搭佐水果味噌沾醬，令人回味無窮。店內的食材皆以傳統木炭燒烤，用適當的火候將鮮美單純的原味表現得淋漓盡致，絕對讓您享受到高品質又專業的日式燒肉。

來到赤坂屋，除了品嚐美味正統的日式燒肉外，更要好好感受木村二郎先生對於整家店的用心，無論是烤架、烤網、餐桌、餐具或抹布，在在都表現出木村二郎先生的堅持，敬業又專注的精神令人激賞。

赤坂屋日式燒肉http://0423017848.travel-web.com.tw/

經國綠園道http://4033.travel-web.com.tw/

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