除了菜單上的菜色以外，李先生更自信的表示，只要是手邊有的食材，就能即興做出料理，像是蒜味鮮蝦干貝麵就是在採買過程發現新鮮的小干貝而發想。

做料理，最好玩的就是上市場看到什麼新鮮食材，就能馬上運用呈現出美味料理，而要有這等功夫，可得累積相當的料理及採買經驗。

台北市松江路靠近行天宮的路段，因為上班族聚集，巷弄之中隱藏了不少美食餐廳，其中，位於彰銀巷內的南瓜王義式料理創意廚房，經營者李先生曾任義大利餐廳及飯店西餐廳的經歷，已累積了十年的義式料理豐富經驗，而且店內的每一份餐點，都經過李先生親自採買食材、親自掌廚以確保美味品質。

為了體貼附近上班族寶貴的午間用餐時間，南瓜王特別以物超所值的價格，提供無需久候的義大利麵及西式簡餐，甚至還有無限供應的現烤麵包、濃湯、飲料。此外，南瓜王的菜單上除了看的到各式經典的義大利麵，還有李先生發揮巧思，以西式手法運用天使麵呈現的麻婆辣天使、義式蚵仔麵線等創意料理。

值得一提的還有，除了菜單上的菜色以外，李先生更自信的表示，只要是手邊有的食材，都能馬上依據特性做出料理，像是李先生即興做出的蒜味鮮蝦干貝麵，就是在採買過程發現新鮮的小干貝而發想，看似簡單的清炒料理方式，卻意外的相當夠味，濃郁的蒜味還點綴著微辣帶出鮮蝦與小干貝的鮮甜，即使是成本較高的食材，還是堅持維持平實的價格，未來，更規劃推出精緻的排餐料理，要讓大家嚐嚐李先生的好手藝。

要是有機會來到台北行天宮，不妨繞入巷弄內走走瞧瞧，這一區塊，可說是周遭上班族的超大福利社，每個巷弄都令人驚奇，深入探訪樂趣無窮。

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