奶油海鮮義大利麵包含活蝦子、蛤蜊等海鮮類，最大的特色，就是醬汁部分從一開始品嚐到結束喝完最後一口湯汁，醬汁依然是相當的濃稠芬芳。

在學生聚集的台南成大商圈，座落許多相當有特色的異國風味的簡餐廳。在後火車站的前鋒路上有一家名為喀米亞的異國料理餐廳，從店的外觀到店內的裝潢佈置，瀰漫一股藍白色系的地中海風，讓人想再走進去一探究竟。

走進喀米亞，首先你會看到一隻相當討喜的可愛店貓嚕咪，牠可是大廚朱先生所飼養的貓咪。喀米亞女主人黃小姐表示，有不少客人都是因為嚕咪可愛的樣子而來的，儼然變成了招財貓。

黃小姐說，從大學畢業後的她與朋友一同創業開店，雖然才四個月，但是卻已經得到不少客人的支持。在學生聚集的成大商圈，以平實的價位，提供各式義大利麵、簡餐、小火鍋和小點心。

店內外裝潢佈景的一磚一瓦，都是由黃小姐與好友們一同花心思趕工完成，營造一股舒服、沒有壓迫感的地中海風格，女性朋友相當喜愛這樣的用餐氛圍。

五星級飯店出身的主廚朱先生表示，看到客人吃的開心就是一種肯定。他相當推薦的奶油海鮮義大利麵，是以高湯、高級鮮奶油加上鮮奶所熬煮的醬汁為底，和當天現買現處理的活蝦子、蛤蜊、魷魚和鯛魚等海鮮食材所搭配。奶油海鮮義大利麵最大的特色，就是醬汁部分從一開始品嚐到結束喝完最後一口湯汁，醬汁依然是相當的濃稠芬芳。

從10多歲即進入餐飲界服務，從學徒一路做起的朱主廚表示，雖然老師傅的管教相當嚴格，但是因為這樣，才能有現在的他。他也堅持餐點部分不用調理包，餐點一律都是現點現做，對於料理上的把關相當嚴格堅持。

來到喀米亞，你也能以平實的價位，享受高檔由五星級廚師為您精心設計的各式餐點，徜徉在隨興自然的地中海。

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