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篇名: 全台限量200瓶秋季限定酒
作者: Milk	日期: 2008.11.13　　天氣: 　心情:

全台限量200瓶秋季限定酒春天酒店喝得到

台北春天酒店推出的春賞湯．清酒宴，菜色十分精緻。

位於台北北投的春天酒店和來自日本的名門酒會合作，從11/15~12/31於竹林亭推出午晚間清酒宴共9道菜5款酒，價格1680元＋10﹪。從前菜到鍋物5道菜搭配5種不同清酒各1杯，包含了知名的春露封心動純米酒、西之關上饌本釀造辛口、浦霞本釀造辛口、北海道旭川產的男山純米酒以及全台限量進口200瓶的新潟縣白瀧酒造的秋季限定酒純米吟釀熟成之上善冷卸。

其中白瀧純米吟釀熟成之上善冷卸最為特別，由於白瀧位於雪鄉新潟縣，所使用的水是來自雪水，也就是軟水，所以製作出來的清酒特別順口淡麗，而秋季限定酒是從冬季入槽，春天釀造，再經過一個夏天的熟成，最後經過僅1道的低溫殺菌手續，所以風味比起同系列的酒來得更加醇厚，且更帶米甜酒香，搭配生魚片或者前菜，味道更是相得益彰。

白瀧純米吟釀熟成之上善冷卸是秋季限定酒，適合搭配生魚片。

清酒宴結合了5款日本知名清酒，口感各有不同。

美味路標
★春天酒店竹林亭
台北市北投區幽雅路18號
(02)2897-5555
11:30~14:30、17:30~21:30
無休刷卡：V、M、J、AE、大來

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