椰香咖哩鍋搭配新鮮紅蟳，與豐富多樣的蔬菜，讓消費者吃得滿意又飽足，是秋冬食鍋的不錯選擇。

來到南台灣，這裡的民風熱情，讓遊客留下深刻的印象，而美食是最好與在地人拉近距離的方式之一，在澄清湖附近的義華路上，有間大雷門燒烤海鮮，以真誠的服務、新鮮的食材，帶給客人多樣美味的美食體驗。

大雷門主打串燒、碳烤、海鮮，以及現點現做的熱炒，店裡的主廚過去在上闔屋是總主廚，對食材、料理的要求相當嚴謹，從進貨、分貨、到如何料理都一手掌握，特別是對菜色的創新，每個月都會依照當季主題食材，推出多樣的變化，也讓客人嚐鮮美味。

最初大雷門開店的主因很簡單，就是老闆呂先生為了實現小時候開串燒店的夢想，從店面設計、開放式櫥窗位置安排，以及主廚的搭配，都是出自於自己的想法，細微之處還包含了主動跟客人的互動，讓每個來過的客人都留下不錯的印象。

針對秋冬季節，大雷門近期也推出風味鍋物，像是椰香咖哩鍋，裡頭有整隻紅蟳，湯頭味濃且鮮，在冷冷的天裡，特別適合暖胃，一推出就頗受客人好評，也成為店裡的招牌好料之一。

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