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篇名: 農曆新年圍爐 外帶火鍋當年菜
作者: Milk 日期: 2008.01.09  天氣:  心情:
農曆新年圍爐 外帶火鍋當年菜


台北縣鶯歌鎮的北京小銅鍋推出的外帶年節火鍋,一鍋4人份,豐富菜色,700元有找的價格,十分划算!
體貼忙碌的現代人,每逢農曆新年,坊間許多餐廳總會推出外帶年菜的服務,以協助婆婆媽媽們張羅除夕年夜飯,值得一提的是,在眾多年菜中,又以有圍爐意義的火鍋類最受歡迎!
若你正在思考今年要以哪一種火鍋類當作圍爐主角的話,台北縣鶯歌鎮的北京小銅鍋推出的酸白菜鍋、辣白菜鍋、新鮮蕃茄鍋與麻辣鍋,搭配精選美國Choice級牛肉、澳洲特級羊肉及豬肉,加上餐廳人氣料理-獨門鴨血、澎湖空運手工魚丸、現打魚漿、香菇貢丸、杏鮑菇、凍豆腐等各式火鍋配料,豐富菜色,一鍋4人份,700元有找的價格,十分划算!
除了超值之外,北京小銅鍋的料理更講究健康!以火鍋湯頭為例,酸白菜鍋的湯底,北京小銅鍋跳脫傳統使用米水醃白菜的作法,改採蘋果、鳳梨、奇異果等10多種水果加上酸奶,運用自然發酵的原理製作酸白菜,值得一提的是,自然發酵法較傳統米水醃漬法來得耗時費工,夏天必須發酵1個月,冬天最少也要發酵3個月,酸白菜才算大功告成!使用酸奶與水果進行發酵的酸白菜,待發酵完全之後,其清爽的口感,不嗆也不澀,細細品味,還感受得到淡淡的果香喔!
方便民眾提貨,北京小銅鍋的外帶年節火鍋,今日訂購,隔日即可取貨。農曆春節除夕圍爐是國人的傳統習俗,今年想來點不一樣團圓火鍋的民眾,健康與美味兼具的北京小銅鍋,可參考!
北京小銅鍋:http://0226701465.travel-web.com.tw/ 
鶯歌陶瓷老街:http://239.travel-web.com.tw/
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