「三義土雞城花園餐廳」提供客人美景配客家佳餚，享受心曠神怡用餐時光。

三義連接銅鑼邊界地帶，行經高架橋上總會看到三義土雞城花園餐廳的大招牌醒目的向來往路人招手。這個土雞城，可不同於過去一般人印象中的土雞城模樣，不但擁有各式園藝花草打造的園藝庭園，還有可以觀賞火車、山群、桐花等美景的超廣角景觀，餐廳內更沒有隨處可見到處亂跑的土雞群，老闆張先生笑說，並不是要看到很多雞才叫做土雞城，三義土雞城可是一個叫人吃了回味的花園餐廳！

由於三義土雞城花園餐廳位處居高臨下位置，面向鐵道穿越的山谷平原，頻繁的火車來去成為許多客人吃飯最愛的餘興節目，對面山群在四～五月期間，還可看到盛開桐花將滿山都染成白色，加上餐廳庭園美輪美奐的園藝花草佈置，在這裡吃飯用餐，可說是一大享受！

三義土雞城注重食材並堅持100%自製料理，各種客家道地佳餚，都是老闆費心耗時烹調出來的，像是手續極為繁複耗時的「梅干扣肉」，三層肉先炸去油，加上手工古法製作陳年梅干菜烹煮，兩相提香潤味，達到入口即化頂級口感；還有採用當地飼養放山土雞的「黃金土雞肉」，甘甜帶有韌勁，配上客家桔醬，經典必點客家名菜；另以新鮮大黃魚油炸淋上糖醋醬汁的「糖醋大黃魚」，鮮香味道的大塊魚肉，據說，有客人專為吃這道菜，吃完又點，上了三盤全部吃光！聽了教人非得試試這其中美味到底如何不可！

苗栗美食‧三義土雞城花園餐廳：http://0912015636.travel-web.com.tw/