平日用餐 好菜全部100元

唐人天下 周年慶送醉蝦

濃濃的人情味與熱鬧氣息是運將高嵩選擇餐廳的原則，專賣港式料理的台中唐人天下就頗受他的青睞，店家最近因為2周年慶，除了推出百元料理，還免費送醉蝦，讓他直呼很划算。


原價220元 周一至周五100元 蟹黃百花石篙筍的風味很淡雅，吃得出鮮味。

其中又以港式料理最合他的口味，他說：「以前有很多茶樓都有推車叫賣，但是現在已經不常見了，實在很可惜，否則應該會更熱鬧。」

他也曾為了品嘗道地料理而到香港旅遊，他說：「港式料理口味和香氣較重，吃來也很夠味，像台中唐人天下的口味就做得恰如其分，港點與料理都在水準之上，手工很細。」


原價220元 周一至周五100元 口感脆彈的薑蔥白灼牛百頁，搭配鹹甜夠味的醬汁。

優惠活動衝業績
唐人天下目前正值2周年慶，推出不少促銷活動，只要用餐，每人還送招牌的醉蝦2尾，雖然份量不算多，但幾個人一起來用餐，整盤醉蝦上桌，還是讓人很心動。而醉蝦做法也不馬虎，都是以當天的活蝦來做成，口感鮮彈，還帶點淡淡藥香。

另一項優惠則是平日用餐，原價200元以上的菜色，僅需100元就能嘗到。算一算，百元的價格比打5折還划算，這種價格難免讓人對品質感到質疑，但主廚彭明聰認真地解釋說：「這些都是新規劃出來的菜色，選用季節食材，都是費時費工的料理。」

像是蟹黃百花石篙筍，選用的是當令的石篙筍，先以高湯煨煮入味，再綴上以蝦泥混合蟹黃手工打製的百花餡，一同蒸煮後淋上蟹黃芡汁，入口可以感受到彈牙的口感，還有石篙筍的爽脆，而且愈嚼愈鮮甜，難怪高嵩直說這道菜是必點之一。

而另一道薑蔥白灼牛百頁，高嵩則認為很有口感。牛百頁指的是牛毛肚，得先以水沖刷去腥後，再切成薄片，煮熟後，淋上蔥油，並搭配以魚露、果糖特調的醬汁品嘗，口感相當爽脆，鹹甜滋味還帶點蔥香。


周年慶期間，用餐就送醉蝦，圖為6人份。

促銷菜色


      川味香蒜靚魚鰾原價220元 周一至周五100元

川味香蒜靚魚鰾 滋味香濃
選用當天取下的新鮮花枝鰾，以特製的辣醬爆炒，上桌時香氣濃郁，很誘人食欲，我挾起一塊品嘗，有著軟中帶Q的口感，並慢慢釋出微微辣度，鹹香夠味。


      雲南香辣滑白玉原價220元 周一至周五100元

雲南香辣滑白玉 酸辣軟滑
主廚彭明聰說：「這是類似麻婆豆腐的做法，但是我用的是雲南調味方式，以特調的辣醬與醋提味，吃起來酸辣帶勁。」沾裹了香濃醬汁的豆腐滋味酸辣，很能開啟味蕾，口感軟滑。


      香檳君度鯛魚排原價220元 周一至周五100元

香檳君度鯛魚排 口感豐富
金黃色澤的鯛魚排是人氣料理，鯛魚裹上以柳橙汁調製的粉漿後，炸至酥香，再淋上橙酒和橙汁，魚肉咬下時外酥內嫩，因為浸潤了微酸醬汁，還散發出柳橙的香氣。



港式餐館
台中市漢口路2段148-5號
(04)2317-8666
11：00~21：30
無店休 現金、刷卡 路邊收費停車格 周年慶活動至11/30