乾炒香蒜辣椒雞肉起司麵，細長的天使麵帶有辣香，越嚼越過癮。

來到淡水除了品嚐阿給、鐵蛋小吃，平價又美味的異國料理也是不錯的選擇，台北淡水紅毛城旁，中正路老街後段的義大利麵專賣店「Pasti」，是淡水地區難得一見的義大利麵專賣店，用餐可以看到淡水舊漁港美麗的觀音山、河岸美景，平均消費卻不用二百元，相當划算。

Pasti店名就是「好吃」的意思，由近二十年經驗主廚郭師傅駐店烹調，所有餐點皆採現點現做方式供應，隔著大片玻璃櫥窗，客人可在等待同時看到師傅料理的實況。

口味上，以多種醬汁、麵形做出不同風味，並結合多國菜色元素，讓義大利麵充滿各國風情，不只是清爽的青醬、白醬，濃郁奶香中散發的辣香大蒜味，絕對能讓你大呼過癮！

主廚推薦乾炒香蒜辣椒雞肉起司麵，控制得當的火侯，炒出來的麵條帶有Ｑ度不軟爛，是本店的乾炒類人氣王，為了讓肉質更加軟嫩，師傅以蛋白醃雞胸肉，和辣味辣椒一起拌炒，上桌前加上義大利帕馬森起司融合香味，辣度適中，越嚼越香。

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