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篇名: 冷冷冬天來一盤溫暖的老牌涼麵
作者: Milk	日期: 2008.01.09　　天氣: 　心情:

冷冷冬天　來一盤溫暖的老牌涼麵

涼麵與味僧湯之組合，堪稱絕配！
誰說涼麵一定得夏天吃？走一趟古亭捷運站，嚐一口已有三十多年歷史的老牌涼麵，那份記憶中懷念的老味道讓人心口暖呼呼的，一點也不覺得冷！
成立於1966年、創始總店原在汀洲路上的「蘭花亭涼麵」對於許多熱愛涼麵的朋友們一定不陌生，數十年來蘭花亭輾轉成立了許多分店因而在無形中培養出一群忠實的老客群。其中，蘭花亭位在古亭的第一家分店從成立至今已歷經十二年，成為附近上班族最佳的用餐地點。
狹小的店面卻充滿溫暖的氣氛，在古亭店裡常可見到老顧客們大口大口吃涼麵的情景。其中最受歡迎的便是傳統口味的「招牌涼麵」，香Q有嚼勁的麵條口感，搭配獨特的醬料配方，將涼麵的滋味調配的恰到好處。若是想來點不一樣的味道，那麼試試特別的「肉燥涼麵」吧！淡淡的肉燥香口感極佳。此外，老闆最驕傲的莫過於店裡香濃的味僧湯了，一口涼麵、一口湯，堪稱絕配。
歷經十二年的歲月，古亭蘭花亭始終保有涼麵最原始的那份味道，並在傳統口味上不斷突破改良、增加產品的獨特風味。有機會來到古亭捷運站，或許您也能順道來嚐嚐這款台灣傳統的小吃麵食，享受一下涼麵的特殊口感喔！
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