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篇名: 秋冬新餐上市主打健康異國時尚風
作者: Milk	日期: 2008.11.05　　天氣: 　心情:

秋冬新餐上市　主打健康異國時尚風

風尚人文咖啡館以「健康、異國、時尚風」為主題，推出各種美味的秋冬餐飲讓消費者嚐鮮。

現代人講究「自然純樸」，要求食材保有原來面貌、保有原來風味，所以風尚人文咖啡館自2008/11/4起，推出以「健康、異國、時尚風」為主題的秋冬新餐，嚴選食材，讓消費者吃出天然好風味。

風尚推出的新品咖啡包!有蜜地瓜燒咖啡、玫瑰鹽咖啡、炭燒冰淇淋咖啡，其中地瓜是近幾年來熱門的食物，它含豐富的維他命C1和B2，鉀的含量也很豐富，風尚研發團隊針對此推出「蜜地瓜燒咖啡」，以台灣本土地瓜細火慢燉，保存地瓜原有滋味，呈現健康又美味的特色。另有無咖啡因養生茶飲，如晚安曲花草茶、紫霧輕盈花草茶、玫瑰香茅花草茶及熱杏仁養生茶、熱人蔘桂圓茶等，給予消費者全新不同的新滋味。

在餐的部分，新推出的特色麵食類有日式豬排豚骨拉麵、捷克香草春雞、美國雪花牛排、茄汁蛋包飯兒童餐等；美國雪花牛排是選用美國特級牛肩胛肉，其油花分佈均勻，鮮嫩中帶有些許嚼勁兒，肉汁香甜美味，搭配沙拉、湯品、義大利麵、青綠蔬菜和荷包蛋，以滋滋作響的鐵板呈現，堪稱融合味覺、視覺、聽覺、嗅覺為一體的饗宴。

捷克香草春雞以迷迭香、俄力岡、鼠尾草、蒜碎等十餘種天然香料，製作成獨家醃料抹在春雞體內，醃至入味，再以小火慢滷，然後油炸至金黃色，外皮酥脆可口，費工耗時，另附有沙拉、美味湯品，是捷克的傳統經典美食。

御用火鍋的新品則有風尚秘製麻辣鍋、紅燒牛肉鍋和南洋咖哩鍋等；風尚秘製麻辣鍋是由四川正宗麻辣鍋老師傅直接傳授，兼具麻、辣、燙、色、香、味的冬季養生鍋品，使用數十種中藥材以文火炒製、細火慢熬而成，搭配鴨血、油條、豆腐、脆麵，呈現厚重口感，是陪伴老饕共度寒冬的絕佳聖品。南洋咖哩鍋是以大骨、鮮乳、椰漿加上南洋風味的辛香料熬製出濃郁的咖哩湯頭，香氣十足，搭配梅花肉片、鮮蝦和新鮮豐富的菇類、青菜，令人欲罷不能。每道佳餚都有風尚對品質和健康的堅持，提供消費者在秋冬品味美食的多元選擇。

台中美食‧風尚人文咖啡館：http://0423170482.travel-web.com.tw/

台中文心美食：http://4074.travel-web.com.tw/

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