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篇名: 感恩心回饋情古早味鵝肉飯
作者: Milk	日期: 2008.11.01　　天氣: 　心情:

感恩心回饋情　古早味鵝肉飯

香Q的台東關山米搭配鮮甜鴨肉、福菜筍干，並淋上鵝高湯，口感清爽又美味，很受學生歡迎。

在台中市西屯路與河南路口附近，可看到一大招牌寫著「國曆每月初一，鵝肉飯、鵝肉冬粉免費」，讓人不禁好奇，真的是免費嗎？走進店裡一問，老闆肯定的說真的免費。

這一家禾冠宏鵝肉，自今年四月份開店以來，就一直推行月初一鵝肉飯、鵝肉冬粉免費的活動，令人印象深刻。老闆許先生表示，其實每月一天的回饋的活動並不是從他開始的，他的親戚在台北已經實行多年，因為曾經貧困過，深深體會那樣的無奈，所以在自己有能力的時候更要幫助別人，回饋感恩的心也讓人更加惜福，所以他來到台中開店時，也秉持一貫的理念。

許先生之前在雲林傳統市場裡賣過鵝肉，將近十年的市場銷售經驗，讓他對於鵝隻的挑選有著專業的判斷力，店內採用的鵝隻都是特選長成90至110天，每日現宰現煮，鵝肉口感清爽、味美鮮甜，另外再以鵝骨熬煮高湯，增添食材的風味，如白切鵝肉、鵝腸、鵝肉飯等都是店內的招牌料理。

禾冠宏鵝肉最大的特色就是新鮮、原味，簡單道地的台灣小吃讓人百吃不膩，不僅逢甲學生喜歡，附近上班族群與主婦媽媽都是店裡的常客。

逢甲夜市http://407.travel-web.com.tw/

全台小吃大蒐集http://h0802.travel-web.com.tw/

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