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篇名: 復古懷舊的港式用餐器皿公雞碗
作者: Milk	日期: 2008.10.31　　天氣: 　心情:

復古懷舊的港式用餐器皿　公雞碗東區茶餐廳亮相

店中不但有電影裡所出現的黯然消魂飯，就連在電影中所使用的懷舊器皿公雞碗一樣原始呈現，讓您用餐更有感覺喔！

您還記得在食神電影中出現過好幾次的「公雞碗」嗎？在台北東區有一家名為上海灘的茶餐廳，店中不但有電影裡所出現的黯然消魂飯，就連在電影中所使用的懷舊器皿公雞碗一樣原始呈現，讓您用餐更有感覺喔！

女主人LuLu本身是香港人，這個公雞碗對她來說也相當有感覺令人懷念，她表示說，五、六十年前，在路邊攤吃飯都是用這個公雞碗，更早以前黃帝用的碗上面畫的是龍，而平民百姓就以公雞早起是一天之始，象徵著精神與活力，當時這公雞碗用的十分普遍，不過年代已久如今存留下來的公雞碗並不多，大多都是爾後再製成品。

從香港收購回來的公雞碗，只要客人點的是黯然消魂飯一律使用這款公雞碗來呈現，另外，除了超級人氣的黯然消魂飯外，LuLu又推薦了一道港台結合的料理「招牌金沙豆腐」，它的特色在於口感風味呈現多層次的變化，以切丁過油的雞蛋豆腐和鹹蛋黃、菜脯和豆鼓拌炒，嚐起來軟中帶有香酥滋味，菜脯有增添的脆的口感，真的非常好吃，值得一嚐。

上海灘茶餐廳從早到晚都供餐，對於在大台北地區上班族工作休息用餐時間不一定的情況下，隨時都能享用港式平價美食，對都會人上班族來說用餐可說是相當的方便。而且選擇相當的豐富，不論是豬扒飽、黯然消魂飯（雞蛋叉燒飯）、鮮蝦雲吞麵、秘製燒鴨飯還是午茶類的點心絲襪奶茶或是冰火菠羅油等都是港式經典平價美味。

您花一百多元就能在茶餐廳吃飽飽，對於現今不景氣的時刻，來茶餐廳用餐可說是相當沒負擔的選擇，這裡除了有許多附近上班族前來用餐外，對於經濟能力還不富裕的學生、年輕族群是很適合用餐聚會的好選擇！

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