味噌拉麵以豐富的配料、濃郁的湯頭，讓吃過的朋友都留下深刻的印象。

日本料理是台灣多元飲食中，很受民眾歡迎的菜色，其精緻、細膩的美味，讓品嚐過人都留下深刻的印象；位於高雄市小港區康莊路上有間福島喜多方，就是間日式家庭料理專賣店，以平價價位吸引附近學生、上班族前來光顧。

福島喜多方，在日本又被稱為拉麵之城，因此店裡的拉麵就是客人常點的菜色，張店長表示，拉麵是採用傳統手工製作，以大骨、雞骨、蘋果、蔬菜熬製的高湯為湯底，像是味噌拉麵就是特別加入自調的味噌醬，湯頭濃郁，再放上里肌肉、蔬菜、筍干、豆腐等料，內容豐富、份量適足。

此外，店裡也會不定期推出新菜色，主要是以日本口味來改良，修正為較適合台灣人的口感，加入廚師的創意後，再經過試菜，等到正式上市時，往往一推出，客人就想要來朵頤鮮味。

延續日式家庭料理的精神，福島喜多方堅持以不貴的價格，讓消費者吃到貨真價實的餐品，未來也將秉持這樣的平價美味，與更多朋友一同分享。

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