店裡的杏仁脆片選用等級較高的杏仁片，並且完全不添加防腐劑，並藉由獨特的「金色絕」作法，讓杏仁脆片呈現酥香脆合一的獨到口感。

薄薄一片0.1cm厚度的杏仁脆片，加上脆薄香的獨特口感，這就是素有台南成大名產之稱的杏仁脆片，讓你不自覺地一口接著一口。

位在台南市東區大學路西段上的「一家蛋糕」，開店至今已有20年的時間，與成大學子們一同度過許多的年少時光，也因此讓店裡的特產杏仁脆片，成為成大畢業學生最懷念的產品。

老闆張先生說，店裡的杏仁脆片選用等級較高的杏仁片，並且完全不添加防腐劑，烘烤過程中依照自行研發的「金色絕」作法，讓杏仁脆片達到「外不焦、內不可白、極平極薄、絕色金黃」的四大標準，做出酥香脆合一的獨到口感，襯托出杏仁特有的淡淡香氣，成為不分男女老少都愛吃的成大名產。

伴隨著成大學生一同走過20年光陰的杏仁脆片，也特別在每一盒產品的包裝將成大歷史簡介與招牌的百年榕樹一同呈現，讓杏仁脆片不只是帶出美味的口感，更有著一種令人懷念的滋味。

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