中部 秋冬嘗魚鮮 30家特搜

進入秋冬後，是魚蝦等海鮮最豐腴肥美的季節，更有許多迴游魚類，在寒冷的季節游至台灣附近過冬，運動量充足更添魚肉鮮美滋味，《蘋果日報》推薦讀者中部地區30家供應魚鮮料理的餐廳，讓你能吃得心滿意足。

台中市 西屯區


鹽烤青魽魚下巴320元 魚肉質可媲美鮪魚，以簡單的鹽烤方式，最能表現魚肉的細緻與甘甜。

龍二日本料理食堂
台中市華美西街2段309號
(04)2316-7256
09:30~14:00、17:00~21:30
無休


鮭魚親子蓋飯130元 以鮭魚肉搭配鮭魚卵，咀嚼時，可感受到鮭魚卵在嘴裡迸開釋出的鮮美滋味。

梅之香木禾東
台中市福科路432號
(04)2461-5432
11:00~21:00
周二休


鰻魚重250元/大 鰻魚烤得軟潤香Q，吃來甜甘鮮美。

大東屋
台中市朝富路236號
(04)2251-3447
11:30~14:00、17:30~21:30
無休


秋刀魚牛蒡煮80元(需1天前預約) 屬於日本的家常菜，吃來鹹甜入味很下飯。

伊賀屋
台中市上安路60號
(04)2708-0690
17:00~01:00
周一休



台中市 南區 西區 北區


烤喜知次魚一夜干500元 口感細緻而綿密，比起新鮮魚肉多了緊實的質地，略帶油脂吃來順口卻不膩。

魚先生日本料理
台中市中興街59號
(04)2301-1417
17:30~00:00
周日休


虱目魚湯40元 口感軟嫩鮮腴，簡單烹調，卻吃得出新鮮味。

賢記食堂
台中市復興路1段319之21號
(04)2263-1795
11:00~21:00
無休


西原壽司450元 在醋飯上放了2片魚生，結合了生魚片和握壽司吃法。

御三家日式居酒屋
台中市精誠六街25號
(04)2329-2892
17:30~01:00
無休


三杯石斑魚350元 厚厚的表皮膠質很豐富，Q彈有咬勁，在鹹香的滋味中，還有順口的辣度。

魚市長
台中市忠明路419號
(04)2208-6093
11:30~14:00、17:30~22:00
周一休



台中市 南屯 北屯 北區


蔗香燻圓鱈300元(需預約) 可以聞到淡淡燻香和濃郁蔗香，魚肉彈性足，油脂入口甘不膩。

北海岸
台中市崇德路2段121號
(04)2232-6307
11:00~14:00、17:00~02:00
無休


五彩魚酥沙律280元 炸得香酥的白肉魚，搭配涼拌新鮮青芒果絲，吃來微酸清爽。

私房泰
台中市公益路2段36號
(04)2319-5252轉11
11:00~03:00
無休



台中 苗栗 南投縣


百香果比目魚500元/套餐 比目魚佐上百香果醬入口，酸香口感嘗來更有滋味。

克里夫
台中縣龍井鄉藝術街81巷8號
(04)2652-7309
11:30~14:00止、17:00~22:00
不定休


秋鮭酒粕燒240元 肉質細嫩滑潤，嘗來滋味淡雅。

黑壁
台中縣豐原市三豐路60號
(04)2525-4630
11:30~14:00、17:00~21:00
無休


鮮魚起司飯480元 用米型麵燉煮，搭配的鮭魚僅灑胡椒、鹽煎烤，吃得出肉質鮮美與淡淡焦香。

鳥人
苗栗縣大湖鄉新開村十份33號(三義鯉魚潭)
(03)795-1815
10:00~19:00
無休