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篇名: 鐘阿姨巧克力布朗尼 甜蜜在心頭
作者: Milk 日期: 2008.10.25  天氣:  心情:
鐘阿姨巧克力布朗尼 甜蜜在心頭


鐘阿姨的手工巧克力布朗尼。

坊間甜點有千百種,不論是外觀華麗的鮮奶油蛋糕或者是口味厚重的重乳酪起司蛋糕,都有令人印象深刻的口味與外觀。不過,近年來出現的熱門甜點巧克力布朗尼,究竟有何種魅力,讓許多人對其情有獨鍾呢?

位在和平東路上的尤枷利小餐廳,是由一位鐘阿姨經營的小餐廳。樸實家常又美味的平價美食,讓人在靜謚的氣氛中,放鬆地品嚐媽媽的美味料理。值得一提的是,店內的所有甜點、蛋糕,鐘阿姨全不假他人之手,親自手工製作烘培,讓許多人來此就是為了品嚐鐘阿姨的手工甜點。

其中最受歡迎的是鐘阿姨的巧克力布朗尼。每天限量現做的巧克力布朗尼是採用濃郁的進口巧克力製作而成,不甜不膩,紮實的口感,帶點巧克力微微甜苦的味道,沒有太多裝飾,也沒有加入其他素材,手工樸實甘甜的美味,將布朗尼的精華盡納其中,尤其回烤溫熱之後,更具香濃口感,讓人情有獨鍾!

喜歡製作蛋糕、甜點的鐘阿姨認為,製作甜點或者是料理,最重要的是要讓客人感受到用心實在,要像做給自己家人品嚐一般。因此,不論是哪一道甜點或料理,堅持不添加香料等化學物質,以自然食材為主,才能在客人之間做出屹立不搖的口碑。

師大美食‧尤枷利http://0223515618.travel-web.com.tw/

師大永康商圈http://106.travel-web.com.tw/

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