全聯先生 帶逛桃園懷舊小吃

拍攝全聯廣告一炮而紅的邱彥翔，身為桃園人，特別喜歡在地的特色小吃，尤其是現在經濟不景氣，美味又不貴的小吃最體貼人心，跟著邱彥翔走一趟桃園，就能嘗到懷舊的美味。


鹹湯圓60元 鹹湯圓是包了肉餡的三角湯圓，皮Q餡鹹香。

美香飲食店 鹹湯圓聞名
邱彥翔說：「東方戲院是我小時候最常玩耍的地方之一，尤其過年一定要到這裡看成龍的賀歲片，1樓可以吃飯，2樓是戲院。」而美香飲食店就是出自東方戲院，幾經搬遷後，現今開在桃園市民權路，已有60年歷史。這裡賣的是羹湯、麵食、飯類的小吃，還有各種冷盤切菜、滷肉、滷豬腳等菜色，選擇很多，但在地人多半會先點上一碗鹹湯圓。這裡的鹹湯圓是所謂的三角湯圓，包著豬肉餡，並捏成三角形狀，滋味鹹香，邱彥翔特別喜歡那股肉餡香氣在嘴裡流竄的感覺。


餛飩湯55元 餛飩湯皮薄味鮮，湯頭香氣濃郁。


肉羹湯55元 邱彥翔也愛這裡的肉羹湯，大大一碗吃起來很滿足。

美香飲食店
桃園市民權路100號
(03)332-4423
09：30~21：30
不定休


潤餅40元 內餡包含蛋酥、蘿蔔絲、豆芽菜、蔥酥、紅燒肉、蒜苗、花生粉、香菜等，乾爽不出水。

健民潤餅 餡料豐不出水
健民潤餅也是從東方戲院1樓美食店開始營業至今，有近60年歷史，這裡的潤餅內餡頗為講究，會將鴨蛋以小火炸出細細的蛋酥，充滿濃郁蛋香，而用的花生粉則不摻糖，老闆吳聯騰說：「這是因為北部人比較不愛吃甜，而且潤餅也不容易出水。」因此花生粉顆粒刻意磨得較粗，讓香氣更明顯。

熟客吃潤餅多半會再點碗香菇肉魚丸，吳聯騰說：「我們的潤餅包好後不要馬上吃，放上幾分鐘，讓熱度逼出蒜苗的香氣，滋味更好。」

健民潤餅
桃園市民權路104號
(03)332-4313
09：00~21：00
每月第2、4個周二休


炸醬麵60元/小 炸醬香氣濃郁不死鹹，在店內品嘗，還會附上紅燒牛肉湯。

四川味牛肉麵 醬香麵Q
四川味牛肉麵從1959年營業至今，賣的是牛肉麵、炸醬麵、蹄花麵等，邱彥翔特別推薦這裡的炸醬麵，他說：「炸醬跟別人不一樣，吃起來香氣濃郁，味道不會死鹹。」

老闆黃月鳳表示，炸醬要經長時間小火慢炒，香氣才會出來，製作起來很費工。此外，麵是跟固定廠商合作，邱彥翔特別喜歡這種帶Q勁的口感，即使麵條浸在湯裡，放久僅會膨脹一些，卻不會糊爛。


蹄花麵80元/小 滷得軟爛的豬腳配上Q彈麵條，吃起來很過癮。

四川味牛肉麵
桃園市永安路22號
(03)333-8341
11：00~21：00
無休


冬粉丸55元 混合鯊魚、鱈魚2種魚漿，包入豬絞肉的丸子，口感很有彈性。

金河冬粉丸 湯清甜魚丸Q
金河冬粉丸從1963年開始營業，除招牌魚丸外，還有許多以豬骨高湯烹煮的蹄筋、小腸等小菜沾沙茶醬的吃法。店內沙茶醬用扁魚和多種中藥調成，頗有提香效果。因老闆娘娘家在台南，所以也提供了南洋鯽魚、虱目魚等南部口味的小菜，食材是每日由台南直送而來，相當新鮮。不過，邱彥翔獨鍾這裡的冬粉丸，魚丸很有彈性，他說：「肉餡吃起來香氣會在嘴裡流竄。」


蹄筋肉85元/大 蹄筋肉水煮後沾店內特製沙茶醬，清爽有嚼勁。

金河冬粉丸
桃園市復興路342號
(03)337-7638
07：00~21：00
周二休


排骨飯70元 排骨先炸再滷，滷汁的香氣完全浸入肉排裡，相當下飯。

佳珍餐飲 滷排骨夠味
佳珍餐飲已有27年歷史，日前才搬遷到新店址，邱彥翔為介紹讓他懷念的排骨飯，採訪當天還提早四處打聽，才問出佳珍現在營業的地方。會光顧佳珍的，通常較多是在地人，大部分都是外帶便當，除雞腿、豬腳、三杯雞飯等，最有特色的是排骨飯。一提到這裡的排骨，邱彥翔臉上的表情就豐富了起來，眼神似乎也閃出光芒，直說：「排骨炸過再滷，很入味又好吃。且加上老闆自己炒的辣椒小魚干，辣勁十足。」


吃排骨飯，可加點筍絲20元(上)和豆腐20元(下)，筍絲酸香、豆腐十分軟嫩。

佳珍餐飲
桃園市民權路153號
(03)334-6401
10：30~14：30、16：00~19：00
周日休


冰品35元 可以任選3種配料，邱彥翔最愛的是脆圓、愛玉、鳳梨的組合，十分清爽。

楊吉利冰果室 古法熬甜料
楊吉利冰果室位在邱彥翔就讀的國小後面，他從小學開始就一直吃到現在，每次只要吃完了熱食，最後一定要來這裡吃碗冰。店內賣的品項很多，除了費工熬煮的餡料，也能吃到泡餅、麵茶、桔仔茶等傳統甜點。

而裝冰品餡料的塑膠透明圓桶，是開店50多年來不曾改變過的，裡頭包括愛玉、杏仁凍、鳳梨醬、酸梅醬等都是店家自製、熬煮，像鳳梨醬是單純用鳳梨、砂糖，經過8~9個小時熬煮而成，吃起來有淡淡的焦糖香氣，令人印象深刻。


泡餅麵茶40元 正確吃法是把泡餅放在碗裡，將中間壓碎倒入麵茶粉，再沖熱水拌勻，香濃滑稠。


開店50年來，煮好的料都放在一個個透明的桶內，讓客人自己選擇。

楊吉利冰果室
桃園市民族路133號
(03)334-2179
08：00~21：00
無休