45元蛋包飯 3種醬汁 選擇豐富

歐米亞 平價簡餐

不同於一般的蛋包飯，屏東歐米亞結合了義大利麵的茄汁、牛排常見的黑胡椒醬和年輕人喜歡的咖哩醬，變化出不同美味。所有的醬汁都是店家自行熬製，並走平價路線，最便宜的僅要45元，還提供免費自助式的熱湯和飲料。


45元 醬汁時蔬蛋包飯價格很便宜，但份量還算足夠。

「景氣真的有夠差了！」原本經營規模較大義大利麵店的歐米亞老闆娘趙瑞蓮，幾個月前轉尋一處小小的店面，賣起蛋包飯、義大利麵、焗烤和丼飯等簡餐，除了降低租金開銷，餐點也走平價路線，希望衝量來創造利潤，「還好，我們夫妻倆都會廚藝，各式醬汁全都自己熬煮，不用半成品，不僅人事費省了，也可以降低餐點成本。」


店內空間設計色彩繽紛，用餐氣氛活潑。

價格便宜 變化豐富
從菜單來看，10多種口味的蛋包飯，最便宜居然僅要45元，而搭配豬排、雞排等主菜的賣80元，義大利麵起價50元，最貴的也只要80元，甚至還有免費自助的飲料與熱湯，感覺很划算。

店裡的茄醬、青醬、咖哩、黑胡椒、奶醬等5種醬都是趙瑞蓮自製，茄醬是以整粒番茄加蔬菜熬煮而成，青醬則用九層塔、芝麻、松子等堅果類打成，而黑胡椒醬最麻煩，要先把黑胡椒烤香再搭配紅蔥、蒜、洋蔥等炒香，加入高湯慢熬2個小時。


80元 迷迭香雞腿蛋包飯搭配滷雞腿，肉質鮮嫩，吃來更覺豐盛。

自製醬汁 清香順口
因為有多樣自製醬汁，歐米亞的蛋包飯可搭配茄醬、咖哩或黑胡椒醬，蛋皮裡的飯則是五穀飯，先混合蔬菜炒香，再鋪上煎到約8、9分熟的蛋皮。我挑選咖哩醬搭配迷迭香雞腿蛋包飯，帶水果香甜味的咖哩醬讓人胃口大開，而雞腿則是用加了迷迭香、百里香等香草的滷汁滷熟，沒有油炸的膩口，味道很不錯。

而最便宜的醬汁時蔬蛋包飯，儘管沒有雞腿、豬排等主菜，但也不會太陽春。蛋包飯還附了2樣小菜，而滋味酸甜香的茄汁淋在蛋皮上，味道很契合，吃起來也很順口。

況且這樣的蛋包飯只需45元，還能自己舀碗熱湯喝，還有免費的紅茶，時機歹歹，花小錢就能吃得飽又不失美味，也真該惜福感謝囉！


自助台上的熱湯、飲料可免費取用。

招牌人氣


               青醬海鮮義大利麵70元

青醬海鮮義大利麵 Ｑ彈爽口
店裡的義大利麵可搭配青醬、茄醬、咖哩、黑胡椒、奶油等5種醬汁。像海鮮義大利麵加青醬最對味，包含了花枝、蛤蜊等海鮮料，煮到八分熟的麵條加入青醬縮汁後，香氣濃郁卻不失爽口，麵條Ｑ彈，也很能襯出海鮮的鮮甜。


               香燻雞肉義大利麵60元

香燻雞肉義大利麵 辛香帶辣
香燻雞肉與黑胡椒醬特別對味，主菜雖然只有簡單的燻雞肉片，但搭配黑胡椒醬，黑胡椒的辛香和微辣的滋味全都吸附在麵條上，大口吸入嘴裡，香辣順口，雖然吃了幾口後，鼻頭會微微冒汗，但感覺很過癮。


                  黃金豬排丼飯80元

黃金豬排丼飯 甜香可口
挑選現宰的溫體豬肉，先以優格、蜂蜜、百里香、俄勒岡等香料醃漬，優格可軟化肉質，讓豬排吃來更細嫩。而丼飯醬則是用柴魚、昆布、味醂、洋蔥、蛋液煮成，每口吃來都很香甜。



美味路標
屏東市中華路78號
(08)766-5500
11:30~15:00、16:30~21:30
無刷卡 周一休 對面有收費停車場