日荃蒸餃的剛出爐熱騰騰的蒸餃。

竹北市在中華路以西的區塊是竹北市公所、竹北市農會、郵局及中、小學校所在地，除了政府機構、學校之外，在這裏還有一棟具有歷史意義，而且少有的建築，為台灣的開發史留下一個明確的證據，那就是釆田福地，是一棟不太大的建築，略有三合院的結構。目前成為附近社區的信仰中心。

在與中華路以東的情形有很大不同的這一區塊中，因為有學區及上班族群的關係，也就有美食街的形成，很多的小吃就在學校附近的街道中出現。日荃蒸餃便是其中之一，老闆原來在台中霧峰經營約4年的鍋貼生意，但為了能離家近一點，因而加盟正在全力拓展新竹版圖的日荃蒸餃，2008年4月在竹北華興街開始營業，提供蒸餃、酸辣湯、玉米濃湯、頁丸湯、酸梅湯等。

日荃蒸餃華興店可以內用，也可以外帶，但目前以外帶人口較多。17:00以後，竹北地區預訂量多時可以外送，在店內品味時，醬料及餐具自取。營業時間為10:00至13:30、15:30至22:00，全年無休。目前是日荃在竹北的第一家，新竹地區的第二家。蒸餃為單一口味，將研究開發新產品，讓客人有更多的選擇。

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