中部找餐廳 秋天吃肥蟹 30家特搜

「秋風起、蝦蟹肥。」台灣時序進入秋天，也到了品嘗螃蟹料理的季節，這時不管是中式、台味，還是日韓式、東南亞口味，螃蟹在師傅的巧思與得宜的火候控制下，各種口味的螃蟹讓人口水直流，《蘋果日報》搜羅30家吃蟹店，方便您按圖索驥尋找美味。

台式口味


220元 香炒螃蟹，用的全都是母紅蟳，沾上特製粉漿入鍋酥炸，再與九層塔、辣椒、蔥段、蒜片同煮。

新海津
台中市忠孝路186號對面
(04)2287-5119
17:00~02:30
無休


1500元/大 黑胡椒沙公用的是印度洋的大沙公，飽滿的肉質吃起來很過癮。

黃金海岸
台中市昌平東二路135號
(04)2422-8865
平日16:00~01:00、假日16:00~02:00
無休


時價約1200元/隻 鐵板紅蟳鮮美蟳肉，沾酸甜的薑醋汁，滋味甜香可口。

大富豪鐵板燒
台中市英才路593號2樓
(04)2371-7338
11:30~14:00、17:30~22:00
無休


55元/兩 桂花炒蟹，蟹肉拌著微辣的蒜香配料一起入口，滋味更足。

水都碼頭酒
台中市惠中路3段2號
(04)2254-0909
16:00~01:00
無休



中式口味


980元 螃蟹冬粉光是調味香料就有肉桂、花椒、八角等近20種，吸附醬汁的紅蟳與Q軟的冬粉吃來鮮香。

星魚翅
台中市公益路2段213號
(04)2255-7942
11:30~14:30、17:30~21:30
無休


250元 避風塘蟹身入口香辣無比，適合下飯與下酒。

醉八仙
台中市忠明路54-1號
(04)2315-8585
11:00~14:00、17:00~02:00
無休


1780元 上湯帝王蟹的份量十足，帝王蟹吸附了醬汁，濃郁的高湯鮮味混合著淺淺的奶油香，嘗來順口。

非常棧
台中市東興路2段150號
(04)2473-2799
11:00~22:00
無休



泰式口味


480元 咖哩紅蟳蟹肉裹粉酥炸後，用泰國黃咖哩調製的咖哩醬汁拌炒，辛香刺激味蕾，十分痛快！

瓦城
台中市台中港路2段111號（新光三越10樓）
(04)2252-1733
11:00~15:00、17:00~22:00（供餐至21:00）
另收10%服務費 無休


450元 咖哩紅蟳肉質嘗來鮮甜，香料的馨香與蛋香在咀嚼時釋出，襯著辣味，讓蟹肉嘗來層次更足。

紅舍
台中市公益路68號B1
(04)2326-3909
平日11:00~22:30、假日11:00~22:30
無休


780元 辣椒膏炒大蟹以泰國進口的特製醬油加上蝦米、蒜頭與熬煮而成特製的辣椒醬熬煮，吸附醬汁的蟹肉讓人胃口大開。

私房泰
台中市公益路2段36號
(04)2319-5252
11:30~03:00
無休



日韓口味


350元 螃蟹煲紅蟳切塊裹粉酥炸後，搭配泡菜、洋蔥、高湯拌炒，並以辣椒醬、辣椒粉、蛤蜊粉提味，吃來香辣入味。

韓香
台中市市府路39號
(04)2229-7829
11:00~14:30、17:00~21:30
無休


5980元/2.5公斤 蟹肉土鍋的湯頭以日本進口的昆布與柴魚熬煮而成，放入帝王蟹並搭配蔬菜和菇類，金黃透明的湯頭很清爽。

兼六園
台中市公益路272號
(04)2319-2228
11:30~14:00 17:00~21:30
無休



備註：螃蟹每天價格會略有浮動，請以店家當天售價為準。