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篇名: 老字號上海餐廳仁愛店嶄新開幕
作者: Milk	日期: 2008.10.14　　天氣: 　心情:

老字號上海餐廳　仁愛店嶄新開幕

上海鄉村的干燒大蝦料理。

一份對家鄉的想念、一種世代傳承，位於仁愛路一段的上海鄉村餐廳開業迄今已逾30年，是有口皆碑的上海江浙料理界的老字號品牌。10月初在青少年育樂中心開幕仁愛分店，以中國極簡的典雅氣象呈現東方料理。

上海鄉村向來以真材實料、做工細膩、燒炒燜燉、火候精準所為人稱道，像是烤方、干炸鮮筍等料理道道皆是功夫菜。像是烤方，以一斤半到兩斤的五花肉加入油膏、冰糖燒上六個小時，透亮的色澤、不油不膩、入口即化的口感讓烤方成為上海鄉村的招牌菜色。

值得一提的是其行政名廚團隊，遠征上海榮獲美食烹調競技爭霸戰食神冠軍、中西餐百家名廚冠軍，為遠近馳名的上海鄉村又添上一美譽。

另外，上海鄉村仁愛店除了承襲首都店的美饌聖殿之外，以婚宴會場為設計，提供350坪多功能優質、寬廣的展覽場所、高級影音設備與具隱私性包廂式的餐廳，包廂內附有盥洗設備，地下室附有300個停車位，更能符合客戶多方面的需求。

來到上海鄉村，不只能品嚐家常美味菜餚，也能細細品味、懷念那記憶中的老味道。

大型宴會餐廳‧上海鄉村仁愛店http://0223965154.travel-web.com.tw/

上海江浙料理‧上海鄉村首都店http://0223223333.travel-web.com.tw/

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