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篇名: 永安漁港秋蟹上市金莎麻油避風塘
作者: Milk	日期: 2008.10.14　　天氣: 　心情:

永安漁港秋蟹上市　金莎、麻油、避風塘都好味

先將花蟹過油封住鮮甜肉汁，再拌炒奶油、鹹蛋黃等食材均勻入味的金莎蟹，每一塊蟹肉都是吮指美味！

秋天是品嚐螃蟹的最佳季節！對於講究美食藝術的饕客而言，食材新鮮是美味的王道，因此，選擇到漁港享用生猛海鮮大餐，當然是最聰明的方法！

新屋鄉永安漁港與大園鄉竹圍漁港並稱是桃園縣的兩大漁產供應中心，全年無休供應生猛海鮮，而兩大漁港周圍林立的海鮮餐廳，提供遊客以最立即方式品嚐鮮美海產，滿足老饕隨時想要大飽口福的需求，鄰近永安漁港的永安漁村就是一例！

永安漁村經營團隊從事海鮮餐廳相關事業已有多年經驗，憑藉著海鮮餐廳最注重的新鮮原則，經營團隊每兩個月就會前往永安漁港、竹圍漁港、碧砂漁港等地視察以確保海產來源的優良品質。

適逢秋蟹上市，針對想要大啖肥美秋蟹的民眾，永安漁村除了提供大家熟知的清蒸料理之外，金莎、麻油、鹽焗與避風塘等烹調方式也都是主廚推薦的新興好味，其中，擁有鹹香特殊風味的金莎蟹是老少咸宜的人氣料理，永安漁村主廚林先生表示，先將花蟹過油封住鮮甜肉汁，再拌炒奶油、鹹蛋黃等食材均勻入味，每一塊蟹肉都是吮指美味！

主廚另建議民眾，除了三點蟹、花蟹等螃蟹料理是秋天值得品嚐的海鮮之外，白鯧、午魚等海產也都是不錯選擇！

永安漁村海鮮餐廳：http://034863698.travel-web.com.tw/

大桃園旅遊網：http://taoyuan.travel-web.com.tw

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