易於收納的大紅鮭禮盒，尺寸依照冰箱尺寸比例設計，相當易於在食用過後放進冰箱冷藏。

2008台中世貿旅遊美食暨伴手禮大展已於今（9日）天上午10點鐘隆重開幕。本次參與展出的廠商中，除了一般常見的農特產品、伴手禮產品外，另外也看到了許多新鮮水產品的廠商展出，不但新鮮現場看得見，水產美味現場也品嚐得到喔！

步入台中世貿中心二館，隨即可以看到由台中魚市場承租的偌大攤位，帶領數家提供優質、具特色水產品的廠商進駐展出。其中有家廠商展出以「反傳統」為思考模式的大紅鮭禮盒，伴手禮盒包裝尺寸經過精心設計，方便在食用過後收納進入冰箱冷藏。業者表示，市面上所見較為大型的水產品禮盒通常和一般冰箱的尺寸不合，不便收納；於是當初在思考禮盒設計時便把這點考量在內，設計出了相當便利於冰箱冷藏尺寸的伴手禮盒。

秋天正是吃秋鮭的好季節，業者表示，大紅鮭禮盒用的是鮭魚的腹部魚肉部分。這個部分的魚肉由於是鮭魚最常運動到的部位，所以肉質口感更加來得富有彈性綿密，拆開包裝稍微油煎過後便能食用，自然的魚香鮮甜不但美味而且相當下飯。

2008台中世貿旅遊美食暨伴手禮大展10/9~10/12：http://tilf.travel-web.com.tw/