年輕媽媽撐起一片天　傳統粿常飄香

「粿」是台灣常見的一種米食，例如草仔粿、蕃薯包、紅龜粿等等，每逢年節市場上總會有許多販售這些粿的店家、小販，也是台灣民間重要的一種傳統美食。

位於埔里河南路上的阿嬤祖傳老店，是一家販賣傳統粿、祖傳六十年的老店，女主人黃小姐是一位二十多歲的單親媽媽，獨自一人扛起扶養兩個小孩與一對年邁阿公阿嬤的重擔，利用向阿嬤學來的做粿功夫以及一口傳統的老灶腳，手工做出許多膾炙人口的傳統粄粿，年節前後，不只是埔里在地人、連外縣市的訂單都應接不暇。

店裡的粄粿主要有草仔粿、蕃薯包、紅龜粿、芋粿、發粿等等，黃小姐特別推薦傳統的草仔粿，草仔粿的外皮是用糯米與艾草做成，吃起來有淡淡清香與甜味，內餡則是用香菇、菜圃絲、豬肉等等做成，外Ｑ內香，可說是店裡的招牌；而蕃薯包、紅龜粿、芋粿等等也都是堅持真材實料，讓民眾可以吃到真正的台灣古早味。

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