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篇名: 清爽可口不相違背巧思投入讓蔬食
作者: Milk	日期: 2008.10.02　　天氣: 　心情:

清爽可口不相違背　巧思投入讓蔬食充滿滋味

新式的菜樣，像是墨西哥捲餅，內有生菜、蕃茄、特調醬汁，配上微帶焦香的餅皮，那種口感和健康的兼備的感受令人相當滿意。

飲食是每人每天都必須面對的一樣事物，有些人訴求重口味，但更有的許多人在時代潮流的推動中，慢慢地向輕負擔的領域靠攏，許多人或許也懂得吃得健康很重要，但就是有些無法接受健康飲食過於清淡的味道，因而選擇了放棄輕負擔的蔬食習慣。事實上，在坊間的蔬食店已相當進步，巧思的融入其中，總讓美味更加動人，讓蔬食過程也能充滿滋味。

高雄的文化中心本來就是一個人文氣息較為濃厚的商圈，飲食習慣在這個區域裡自然也有著較高的接受程度，喬喬之家，一家名字聽起來就充滿朝氣的店名，蔬食輕負擔的健康飲食觀念就是店風最主要的精神，在這小巧的空間裡，您可以安心地飲食，並於過程中享受店家精心為您設計的每一道菜色。

不論是正餐或是下午茶時光，這裡所提供的蔬食美味都能讓您感覺到吃巧重於吃飽的可貴，近期店家推出兩道新式的菜樣，像是墨西哥捲餅，內有生菜、蕃茄、特調醬汁，配上微帶焦香的餅皮，那種口感和健康的兼備的感受令人相當滿意；另外，喜歡辣味的客人也有福了，辣味烏龍ＱＱ的口感加上蔬菜、高湯以及特調辣醬的相伴，讓口味充滿了層次，辣而不嗆，相當特別。

喬喬之家，一間以蔬食為主題的店，但創意和用心讓更多人願意培養起蔬食的習慣，您或許也想試試看，捷運紅橘兩線都己通車，搭乘捷運到文化中心來，在文化中心的林德街上，您便能找到這麼一間充滿好滋味的蔬食主題館。

高雄美食‧喬喬之家http://077159963.travel-web.com.tw/

文化中心踩街http://802.travel-web.com.tw/

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