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篇名: 台灣女婿的東北酸菜白肉鍋十週年
作者: Milk	日期: 2008.09.30　　天氣: 　心情:

台灣女婿的東北酸菜白肉鍋　十週年慶大回饋

紫銅炭火的道地東北酸菜白肉鍋，是入秋吃火鍋的首選。

時序漸秋，涼意漸起，吃火鍋暖身溫補的季節也正式到來！位於員林鎮博愛路上菜市場旁的徠圍爐北方風味館成立於１９９９年，至今有十年時間。

老闆王先生本身為東北瀋陽人，於瀋陽五星級飯店內擔任經理，從事餐飲工作二十餘年。在大陸時與從事婚紗攝影的台籍妻子相戀到結婚，一起與妻來台後成為員林女婿，一份懷念與分享家鄉美食味的心情，成立徠圍爐北方風味館。

最令人稱道是餐館的東北酸白菜火鍋，嚴選梨山大白菜，醃製自然發酵不添防腐劑；薄片五花肉，油花均勻，加工後去油脂，兩者絕佳搭配最能吃出東北味，在紫銅炭火鍋中鍋物導熱均勻，有一樣都與湯頭入味，也有其獨到香味。

２００８年適逢徠圍爐的十週年慶，時序入秋，感恩大回饋，從１０月５日至３１日止，用餐八折優待，滿五百元在送一百元，此外還特別推出580元的兩人套餐，少量多樣的火鍋餡料，兩人享用東北酸菜白肉鍋一樣能看緊荷包。

員林美食‧徠圍爐北方風味館http://048378785.travel-web.com.tw/

員林美食采風http://510.travel-web.com.tw/

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