日式壽喜鍋吃到飽美食「藏」身-Milk │愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,553,087 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1319663

Milk 的日記本

快速選單

淡江大學牛肉麵老店魯士麵柔嫩《前一篇

後一篇》到貓空動物園遊玩享用套餐贈送

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 日式壽喜鍋吃到飽美食「藏」身
作者: Milk	日期: 2008.09.28　　天氣: 　心情:

日式壽喜鍋吃到飽美食　「藏」身台北板橋商圈

板橋藏壽喜燒，白天二樓座位可望見一片綠意，充滿美感，位於熱鬧板橋商圈中，更吸引了不少喜愛嚐鮮、品嚐美食的顧客前往。

喜愛吃到飽美食的朋友，已經吃膩了火鍋、或一般燒烤嗎？何不嚐試濃濃日本風味的「壽喜燒」吃到飽，位於台北近板橋高鐵站、漢生東路上的「藏」壽喜燒，除了以年輕人喜愛嚐鮮的壽喜燒為主題之外，更引進了現在市場上流行受歡迎的的食材，讓吃到飽呈現新的氣象與食趣。

壽喜燒Sukiyaki，源自於日本江戶時代，據說是當時農人在田裡耕作時以農具鋤頭的金屬部份，拿來烤一些肉食或蔬菜果腹，流傳至今，便成為現代人口中的「壽喜燒」，也成為日本當地家庭式或歡聚時的必備佳餚。

「藏」壽喜鍋的湯頭可是經由專業日本料理師傅親自指導，以特製醬油、味淋、柴魚片、昆布高湯…等熬煮，建議搭配肉片與蔬菜最對味；除了藏特製的壽喜燒湯頭之外，單點吃到飽的食材更是受人注目。

包括了「霜降珍豬」，口感較韌的豬腮肉、吃起來具有豐富的嚼勁、也較無豬騷味；「曼波魚膠」，又名翻車魚，含豐富的膠質，女性朋友相當適合點用，煮透後呈現為透明色，口感滑Ｑ近似蒟蒻也是許多老饕的最愛。喜愛海鮮的朋友更要點用招牌「松葉蟹腳」，在吸附濃郁的湯汁後，更呈現了另一種不同於蟹肉原味的鮮甜風味。

另外像是「梅花日見豬」，選用豬肉的後腿肉，油脂較少，包裹蛋黃一起食用，讓口感滑潤，也是店內受到歡迎的人氣食材；像是每日配送的活跳蝦，也讓蝦肉常保新鮮；飯後來上一份冰心甜薯，更讓飽足的腸胃舒緩不已。

搭配壽喜鍋，還有四大湯鍋，包括海鮮鯛魚鍋、釜山泡菜鍋、北海道味噌石狩鍋、激辛麻辣鍋。其中「北海道味噌石狩鍋」，以味噌搭配新鮮鮭魚頭，煮出來的鍋符合北海道當地的口味，拿來喝湯舒緩腸胃、或涮食材，都是極佳的選擇。

日前於永和、板橋皆有店面的「藏」壽喜燒，相當受到年輕族群的喜愛，尤其以板橋店，由於鄰近高鐵、交通便利，加上有一、二樓寬敞座位，二樓面對公園，白天可望見一片綠意，充滿美感，位於熱鬧板橋商圈中，更吸引了不少喜愛嚐鮮、品嚐美食的顧客前往。
　　
大台北旅遊網：http://taipei.travel-web.com.tw

標籤:

瀏覽次數:38 人氣指數:38 累積鼓勵:0

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：