南部找餐廳 秋天吃大蝦30家特搜

秋天蝦肉肥美厚實，不管是中式、泰式、西餐、日式料理，都是師傅喜歡的食材，在師傅的巧思與得宜的火候控制下，嘴裡的蝦肉愈嚼愈鮮甜，讓人口水直流，《蘋果日報》為您搜羅30家蝦料理店，方便您按圖索驥尋找美味。

泰式


280元 粉絲蝦煲的草蝦貼心地略切過，也去沙腸，讓人食用方便，粉絲吸滿辛香料與草蝦甜味，入口Q彈鮮美。

超級泰
台南市運河北街13號
(06)222-0636
11:30~14:30、17:30~21:30
周一休


268元 泰式辣拌蝦的鮮蝦油炸後再加入辣椒醬與香茅、檸檬葉拌炒，散發香氣。

嗨泰
高雄市中山二路240號
(07)330-6638
11:00~14:00、17:00~02:00
無休


250元 酸辣蝦湯喝來有酸有辣但不嗆，帶著奶香與蝦子的鮮甜，還有辛香料的芳香。

雅禾
高雄市青海路143號
07-522-6639
11:00~14:00、17:30~21:00(周五、六至22:00)
無休


260元 鮮蝦咖哩粉絲煲香氣豐富，軟Q粉絲吸入咖哩醬，味濃順口。

馥麗泰
高雄市立大路165號
(07)347-9887
11:00~14:00、17:00~21:00
周一休



中式


180元 蒜蓉蒸蝦屬台式風味，草蝦對剖後以蒜泥、米酒及醬油炊蒸，蝦子吃來鮮美不腥。

卉湘
高雄市華夏路770號
(07)345-5333
11:00~14:00、17:00~21:00
每月第2、4個周二休


260元 藥膳竹筒蝦採用新鮮白蝦，蒸熟的蝦子口感Q彈，帶些中藥味，滋味鮮甜無腥味。

大樽
高雄市九如一路291號
(07)-384-8666
17:30~02:00
無休


300元 鮮蝦粥約有10尾紅尾蝦，並用心地剖成對半，方便品嘗。

翁記
高雄市苓雅二路21號
(07)536-9928
17:40~03:00
每月第2個周一休



西式


1600元套餐菜色 鐵板煎炙燒明蝦是用的是澳洲明蝦，肉質脆口微甜。

金典38樓鐵板燒
高雄市自強三路1號38樓
0809-085-123
11:30~14:30、17:30~21:30
無休


70元 鮮蝦塔可餅除了軟Q鮮美的蝦仁，還包入生菜與番茄，滋味清新爽脆。

潘將軍墨西哥廚房
高雄市新田路124-1號
(07)221-2766
11:00~00:00 周五、六11:00~01:00
無休


550元 煎烤明蝦佐法式龍蝦醬的肉質咀嚼起來鮮甜。

高雄商旅都會美饌
高雄市民族二路33號2樓
(07)222-1333
11:30~14:00、17:30~21:30
無休



日式


時價約150~200元 野生大明蝦握壽司，自澎湖空運來台的大明蝦，做成握壽司後，幾乎連醋飯都看不到。

築地
台南市東門路2段221號
(06)237-1618
11:00~14:00、17:00~21:00
不定休


290元 酥炸大蝦＋日式唐揚炸雞塊，以整尾草蝦連頭裹粉油炸，外皮酥脆，肉質很彈牙。

杏澤日式炸豬排
高雄市文橫二路143巷11號
(07)221-2669
11:30~14:00、17:00~21:30
無休


周一~周五中午 A288元/人(不含生魚片和香魚等5道菜) B388元/人 晚餐及假日388元/人 招牌甜蝦以鹽水烹煮提出鮮甜味。