泰國東北部辣木瓜叢林香酥豬肉家鄉菜，於嘴裡咀嚼，辣木瓜的辣味於味覺慢慢釋放，驚豔無比。

泰式料理以天然果酸與香料入味以符合健康養生原則，呈現酸、甜、辣、香爽口不油膩的口感，在台灣異國美食也非常受歡迎，如果能真正嘗道地泰國人的家鄉拿手菜，那可說真正的有口福！
　
位於員林國小斜對面的阿杜泰式風味料理，主廚阿杜為道地泰國年輕人，來台灣工作後對泰國東北家鄉菜有著思鄉懷念，與同為喜愛泰式料理的施小姐結為夫妻後，兩人決定要將泰式健康好滋味與台灣朋友分享。

餐館打破泰式料理只有合菜概念，推出泰式個人簡餐與商業套餐，綠咖哩、紅咖哩、打拋肉、炒飯、炒河粉與河粉湯，酸、甜、辣與不辣口味，平價精緻異國美食選擇，每在用餐時段，在外食族颳起另一旋風。

阿杜為了呈現泰國東北的家鄉菜風味，特從泰國帶回杵與臼，醬料採用手工垂打提煉，不添加以原汁原呈現。

值得一提的是，來阿杜泰式料理風味館，一定要嘗阿杜泰國東北部辣木瓜叢林香酥豬肉家鄉菜，兩者可說辣味絕配，一起入口，於嘴裡咀嚼，辣木瓜的辣味於味覺慢慢釋放，驚豔無比，然後融合炸豬肉香酥甜味，酸、甜、辣的泰式風味發揮淋漓盡至，如果喜歡重口味的您，真得讓你一次就無法忘懷。

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