不出名茶餐廳的煲仔菜系列。

說到香港的港式飲茶、港式小點在台灣眾人皆知，而在香港，比較家常式的料理就屬「煲仔菜」、「煲仔飯」跟「炒河粉」莫屬了。
　　
位於羅斯福路２８３巷弄內的不出名茶餐廳，張老闆學廚十一年，手藝獨特精緻，五十多種佳餚皆出自他手。像是在９月２９日即將推出的「煲仔飯系列」，則是以港式的家常料理為主，推出道地的茶餐廳口味。

或許您還不是很認識「煲仔菜」，在廣東話中，「煲」有兩種意思，一種是獨特保溫功能的砂鍋，另一種「煲」是指長時間熬煮。煲飯或是煲仔菜主要都是以炒過、勾芡過的料理放入砂鍋當中，再稍微滾煮過端上桌，冒著白煙熱騰騰騰砂鍋不只具有保溫功能，勾芡後的湯頭連食物的鮮味、甜味都能夠一併提昇出來，這就是煲仔菜的迷人的地方。

不出名茶餐廳的煲仔飯系列有幾種口味，像是「塔香雞煲」、「香辣魚柳茄子煲」、「海鮮豆腐煲」等等，熱呼呼的美食飄香加上豐富的海鮮配料，相當迷人！老闆每天一早跑去市場購買，挑選最新鮮的食材，再搭配成套餐附上前湯、白飯、甜點各一碗，俗擱大碗。

而在不出名茶餐廳自由配合菜的部分最近也更換了新的菜色，像是椒鹽柳葉魚、四季豆炒牛肉、薑蔥霸王雞等等，豐富的合菜料理不論是家庭或是朋友聚餐，都相當划算，不出名茶餐廳平價實在的料理受到附近居民的青睞。

另外，不出名茶餐廳最近推出新的優惠活動，憑大台灣旅遊網列印優惠券來店消費兩個人以上，即附贈芋頭糕一份，一桌限用一張，數量有限送完為止。

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