店中的紅燒牛肉麵是最廣受大家歡迎的餐點，紅燒湯頭清香味美搭配上選牛肋條，紅燒湯頭中的紅油帶出一點微辣的滋味，一嚐即令人感到心滿意足。

2008台北國際牛肉麵節初步入選的60間牛肉麵有16家在美味、環境衛生、餐飲賣相、服務品質和價格獲得五顆星的肯定，其中位在信義區新光三越A11館B2的青蔥麵坊，店主人嚐片各地美食並將父親傳授的手藝加以改良，一嚐令人心滿意足的好滋味，榮獲五顆星的鑑定品質，可說是實至名歸。

老闆李先生表示，自己本身就是美食的愛好者，喜歡到處走到處吃，對於美味十分挑剔也很講究，當初在家只是把牛肉麵煮來請朋友吃，沒想到受到大家的喜愛在朋友們的支持與鼓勵之下，才萌生開店的念頭。

店中的紅燒牛肉麵是最廣受大家歡迎的餐點，紅燒湯頭清香味美搭配上選牛肋條，紅燒湯頭中的紅油帶出一點微辣的滋味，一嚐即令人感到心滿意足，適合推薦給喜愛重口味的朋友們。

而店中的清燉牛肉麵是去年參加牛肉麵節榮獲第三名的得獎作品，以適當比例的當歸、枸杞、丁香等中藥食材融入牛骨清湯中，湯頭中帶有淡淡的中藥食材散發出的清香，搭配腱心肉、山藥和細麵，清爽順口，好吃不在話下。

另外，以新鮮蕃茄和牛骨清湯熬煮而成的茄汁牛肉麵，是為重視健康養生的現代人精心推出的口味，甘美的湯頭中帶點蕃茄酸酸的滋味，成為女性顧客的最愛。

最後，李先生表示，做吃的真的很辛苦，不過一直受到客人的感謝肯定，以及外國觀光客的讚美，都是讓他不斷努力的動力，有了這些鼓勵就是開店最大的回饋了！

台北牛肉麵‧青蔥麵坊http://0921173222.travel-web.com.tw/

2008台北國際牛肉麵http://nrmf.travel-web.com.tw/