高雄特色小吃肉燥飯，是以各種在地食材製作，新鮮美味值得您前來品嚐。

體驗台灣小吃是國外旅人印象最為深刻的經歷，大街小巷都吃得到的肉燥飯就是讓外國人口齒留香的小吃之一，而今年的台灣美食展，肉燥飯就代表高雄市，入選在地美食的代表。

今年代表高雄市入圍台灣美食展的驛站食堂，即推出以在地食材來製作的肉燥飯，站長林先生表示，肉燥飯的肉品是採用豬面頰肉，也就是松阪豬，淋上純黃豆釀造的醬油，飯裡還有些許的紅蔥頭酥，再放上小黃瓜薄片，就成為一碗具代表性的地方小吃。

雖然只是不起眼的肉燥飯，但業者投入的用心程度，不僅在食材上費心，在煮的過程中也相當費時，精燉肉燥必須在煮熟後馬上食用，才能享受到食物的美味，因此這項餐品也成為驛站食堂的招牌菜之一。

來到高雄，這裡的淳樸民風、打從內心散發的熱情，不只讓人印象深刻，而對於吃的用心，從一碗肉燥飯就能感受得到，也歡迎喜歡台灣小吃的朋友前來品味。

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