港都花生糖專賣店　飄香鳳山二十年歲月

位於鳳山市、五甲地區已有二十多年歷史的志明花生糖，是在地老字號的花生糖專賣店，目前是第二代在經營，堅持以食品原料製作、不添加食物香料，以符合現代人口感來研發各式產品，搏得港都民眾的一致好評。

花生糖原本是祭拜土地公必用的禮俗，因此又稱為長生果，老闆柯先生表示，起初是在鳳山的五福市場爆米香、賣米仔麩，以及特別的節慶兼賣花生糖，但因風味獨特、很受在地人歡迎，因此才決定開設店面來專賣花生糖。

志明花生糖目前有九種產品，人氣指數第一的是傳統花生糖，以精選台灣土生土長的花生依循古法製作，花生糖口感酥脆、花生原味的香氣四散在口中，令人不禁想一片接一片來吃，有別於龍潭花生糖，不黏牙的特性相當受到民眾歡迎。

不只是花生糖，其他種類的精緻糖品也是經過長時間研發才推出，其中杏仁糖以加州杏仁為材料，也是店內的暢銷產品之一，近期更獲得經濟部全國食品評鑑金牌獎的肯定。

柯老闆堅持實在用料與用心製作，客人在享用美食同時，也能吃出一份認真用心、真材實料的志明花生糖。

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