雞腿照燒淋上獨到醬汁下去燒烤，外皮烤的微焦，輕咬一口外酥內嫩的口感，入口時鮮美肉質所散發出的鹹甜滋味，是店裡的超人氣料理。

一盤盤精緻美味的串燒料理，搭配自製的獨特醬料，加上店裡道地日本風味的料理及用餐環境，讓您來到這裡彷如置身於日本居酒屋當中。

位在台南市林森路二段的福島串燒日本料理，是許多南科日籍工程師的最愛，經營至今已有十年的時間。老闆黃先生過去曾在日本留學及工作十多年，「福島」這個名字即是取自於當時公司社長的大名，由於在日本深受福島社長的照顧，回台之後特地以此作為店名，表達一份感恩的心意。

從上班族轉為餐廳經營者，其實過程頗為辛苦，所幸開店之初經由日本朋友的協助，加上自己長年在日本生活，對其飲食文化也有相當程度的了解，因此才能將日本最道地的風味，帶到台南忠實地呈現。

店裡的推薦料理「雞腿照燒」，淋上獨到醬汁下去燒烤，外皮烤的微焦，輕咬一口外酥內嫩的口感，入口時鮮美肉質所散發出的鹹甜滋味，是店裡的超人氣料理。另外其他像是味噌蒟蒻串、雞翅餃子、蘆筍培根串，則是店裡非常獨到的料理，也是饕客們來到店裡必點的美食。

店裡的料理種類繁多，舉凡串燒、燒烤、火鍋、生魚片、壽司、日式麵類、生菜沙拉等，將近120種不同的選擇。福島串燒日本料理以日式精緻料理路線，提供消費者以最平實的價格，享用最豐富多樣的美味料理。

成大生活商圈：http://704.travel-web.com.tw/

大台南旅遊網：http://tainan.travel-web.com.tw/