秋日 菇料理30家特搜

農產豐碩的台灣種出的各種菇類，不論是中式、日式或義法料理都廣泛被運用，各具特色爽脆、Ｑ嫩、結實的滋味，在秋天更是美味。《蘋果日報》精選30家菇料理餐廳，讓您品嘗當季鮮味。

台中市 中區 西區 北區


280元 巴西蘑菇鍋滿滿的都是青菜，大多數的蔬菜都是有機栽培。

觀世音
台中市成功路22號
(04)2229-7488
11:00~20:00
無休


40元 柳松菇飯團用了3種不同的菇類，豐富整體的口感。

二呆
台中市美村路1段602號
(04)2373-1197
06:00~21:00
無休


200元 鹹蛋杏鮑菇有杏鮑菇的甜汁和濃郁的鹹蛋香。

好家担仔麵
台中市天津路2段204號
(04)2292-6439
11:00~22:30
周一休


440元/單點 蘑菇雞肉起司飯在濃郁的蘑菇香氣裡，又多了香醇起司味，口感更為滑潤。

Bellini
台中市公益路68號B1
(04)2328-2388
11:00~23:00
無休

台中市 北屯區 南屯區


250元 養生菇湯選用南投縣的菇類，入口的味道清香且富有甘甜味。

田媽媽清水園美食館
台中市東山路2段60-2-1號
(04)2239-0937
10:00~14:00、17:00~21:00
無休


420元/套餐 豆腐煲在豆瓣醬中混合酒釀甜香，交迭出多元口感。

寬心園
台中市大業路287號
(04)2310-7571
11:30~21:30
無休


500元/大 380元/小 紅麴鮮菇鍋湯頭喝來帶點微甜、後味甘醇，鮮菇也吸飽湯汁，透著紅麴醇香。

本草堂
台中市惠文路318號
(04)2382-5530
11:00~14:30、17:00~21:00
周一休

台中市 西屯區


280元/套餐 鮮菇獅頭煲吃來口感與香氣皆足。

耕讀園
台中市市政路109號
(04)2251-8388
10:00~02:00
無休


260元/單點 北菇鵝掌煲的鵝掌搭配Ｑ韌的北菇，聞來滿是濃郁香氣，鹹甘不膩。

唐人街茶餐廳
台中市西屯路3段253號
(04)2462-5688
11:00~21:00
無休

台中縣


330元/套餐 菇菇素食養生鍋有美白菇、鮑魚菇、黃金菇等；湯頭清甜帶點藥材香。

桃李河畔
台中縣新社鄉中和村中興街98-1號
(04)2593-1588
平日10:30~19:00(可預約延長晚餐時間)假日10:00~21:00
無休


1400元/4人份 家傳菇菇鍋湯頭降低了藥膳味，喝來更加清爽順口，很能凸顯菇味清香。

菇神
台中縣新社鄉協成村協中街287號 (04)2582-2548
平日11:00~22:00 假日10:00~00:00(供餐至22:30)
無休