以高麗菜、嚴選豬後腿肉加上包裹著整隻草蝦，嚐起來有鮮脆口感的滋味，這就是五花馬水餃館的招牌草蝦仁餃子。

以高麗菜、嚴選豬後腿肉加上整隻草蝦，嚐起來有鮮脆口感的滋味，沒錯，這就是五花馬水餃館的招牌草蝦仁餃子。

座落在台南市大同路一段的五花馬水餃館，成立至今已一年，以北方餃子麵食館為走向，訴求路邊攤的價格，高品質的用餐享受，吸引不少鄰近社區的家庭和學生前往嚐鮮。店內有句格言「舒服不過躺著、好吃不過餃子」，描述五花馬水餃館的經營訴求。

五花馬水餃館經理呂先生表示，五花馬水餃館擁有完善環境的中央廚房，以標準化的流程，提供新鮮衛生的各式餃子產品。為了維持口味的穩定度，在食材的製作流程上花了很多心思，以實在的口碑，不斷推陳出新各式產品，並且傳承完善的創業加盟經驗。

像是以低脂為取向的手作水餃子，就有分為高麗菜、韭菜、菌菇、四季豆和干貝等各式各樣肉餡的餃子，還有包著大蔥和由獨門滷汁滷上半天的牛腱，再經過切片的牛肉捲餅，也是店內數一數二的人氣產品。

呂經理表示，未來五花馬水餃館將陸續往北部推廣，以實在的口碑讓更多消費者都能品嚐這樣的好味道。

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